Quinta do Sobral Santar Reservat 2021 Rotwein

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<p></p><p>Quinta da Falorca ist eine große Marke von portugiesischen Weinen produziert in Dão Region</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Die Quinta Pedra da Cancela ist die Frucht der Leidenschaft für den Wein der Familie Gouveia.Die Weinbereitung ist seit mehreren Generationen eine Familientätigkeit, anfangs lieferten sie ihre Trauben an der Adega Cooperativa.1999, mit dem Ende der überlegenen Studien in Viticulture and Enology von João Paulo Gouveia, Sohn von João Coelho Gouveia, entscheiden sie sich, ihren eigenen Wein zu schaffen.Die Weinberge wurden umgebaut, andere wurden erworben und ein moderner Weinkeller gebaut und mit einer hohen Technologie, die alle die Kultur der Dão abgegrenzten Region respektiert.2014 wurde der Name des Unternehmens Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda</p>

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<p></p><p>M.O.B. Garrafeira ist ein Wein, der die Tradition und den unverwechselbaren Charakter des Dão perfekt verkapselt. Hergestellt aus alten Reben und profitiert von einer längeren Alterung, zeigt dieses Rot eine beeindruckende Harmonie zwischen Tiefe, Frische und Eleganz.</p> <p>An der Nase hat es ein jugendliches, aber komplexes und raffiniertes Aroma. Noten von edlen Gewürzen aus dem Fass Alterung zeichnen sich aus, umgeben von Schichten aus reifen Früchten und Mineralnuancen, mit einem faszinierenden Hauch von heißem Eisen.</p> <p>Am Gaumen wird das aromatische Versprechen bestätigt: Die Struktur ist voll und cremig, unterstützt durch pulsierende Säure und dichte, aber sehr gut integrierte Tannine. Der Wein hält eine bemerkenswerte Balance, mit einem frischen und raffinierten Profil, was zu einem breiten, langen und präzisen Finish führt.</p> <p></p>

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<p></p><p>MOB wurde von drei Winzern Jorge Moreira, Francisco Olazabal und Jorge Serôdio Borges erstellt, um einen Wein zusammen zu machen</p>

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<p></p><p>Raiva do Alva wird aus den Rebsorten Baga, Tinta Roriz, Jaen und Touriga Nacional hergestellt.Rubinrot in der Farbe, offenbart die Nase pflanzliche Noten, Brombeere, Kirsche und erdige, balsamische Mineralfrische. Am Gaumen ist er sehr elegant und strukturiert, mit seidigen, umhüllenden Tanninen, sehr frischen Früchten mit Säure und Alkohol in vollem Gleichgewicht</p>

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<p></p><p>Ein WeinbergDão Rotwein aus einem Feldmixblock in 600 Metern Höhe, 55-jährige Reben in Granitböden gepflanzt.Die wichtigsten Rebsorten sind Jaen, Baga, Alfrocheiro, Tinto-Cão und Tinta Pinheira.Indigene Hefen und Fermentation in einer Wanne mit 30-tägiger Cuvaison machen diesen Wein zu einem ausgeprägten Wein, mit zarten Aromen, schöner Mineralität und sehr feinen Tanninen.Es ist elegant, intensiv und rein.</p>

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<p></p><p>Der Wein, der diesem Weingut Ursprung gab, war die "Druida", zurück im Jahr 2012, und alle Weine, die darauf folgten, sind seiner ursprünglichen Idee treu.Die Druida waren kluge Männer keltischen Ursprungs, die versuchten, geistiges Gleichgewicht durch das Gleichgewicht der Natur zu erreichen. <br />Druida und Vidente Weine sind nur das, ein Streben nach Balance mit dem höchsten Respekt der Natur.Dies ist ein persönliches Projekt, das von der Leidenschaft für Weine angetrieben wird, wo die Trauben die echten Stars sind und die Weinbereitung von minimaler Intervention ist.Dão ist die wichtigste Region und Basis der Mira do Ó weine, die Heimat der Druida und Vidente</p>

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<p></p><p>Casa de Santar 8 Parcelas Red Wine präsentiert Rubinfarbe aufgrund der Vinifikation von roten Trauben, es hat Noten von roten Früchten und eine intensive fruchtige Oberfläche</p>

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