Weiße Rebsorte - Buchstabe "V"

Trajadura ist eine portugiesische weiße Rebsorte, die in der Regel in den Weinen von Vinho Verde im Nordosten Portugals und den galicischen Weinregionen von Ribeiro und Rías Baixas in Spanien enthalten ist, wo die Sorte als Treixadura bekannt ist.

VinhoVerde ist oft leicht und zitrusig mit einem leichten frizzante Gefühl aufgrund der hohen Säure, wenn die Weine jung sind.

Die Traube ist in erster Linie eine Mischungssorte, die den Weinen Körper und leichte zitronige Aromaten verleiht.Trajadura hat einen bestimmten Plüschcharakter, aber nur im Vergleich zu seinen super sauren Mischungspartnern von Loureira, Alvarinho (Albariño) in Rías Baixas und in Ribeiro wird es oft mit Torrontés und Lado gemischt.

Über die Grenze, in Galizien, Spanien, ist es bekannt als Treixadura und wird oft verwendet, um die Weine von Ribiero und Rueda zu erweichen.

In Portugal befindet sich Treixadura vor allem in den Minho-Weinen von Vinho Verde, die 58.000 Hektar (143.300 Hektar) DOC-Pflanzungen in der Nähe der spanischen Grenze und weitere 12.000 ha (29.650) außerhalb der DOC-Grenze umfasst.Während Alvarinho die am weitesten verbreitete weiße Traube in dieser Region ist, wird Treixadura angebaut und mit Alvarinho sowie Loureiro, Paderna, Azal Branco und Avesso gemischt.

Viosinho ist eine weiße portugiesische Weintraubensorte, die vor allem im Norden Portugals angebaut wird, wo sie hohe Säuregehalte erreicht.Es befindet sich in erster Linie in den Trás-os-Montes und Douro DOCs.Es wird in erster Linie als Mixing-Traube verwendet, wo es Strukturen und Geschmack sowohl noch als auch befestigte Port-Weine hinzufügt.

Ein portugiesischer Eingeborener und Teil einer der Varietäten verwendet (zusammen mit Malvasia, Gouveio, und die seltenere Codega und Rabigato), um die weiße Version des großen befestigten Weines von Oporto zu machen.

Weiße Ports können von sehr trocken und gut als Aperitif reichen, schwer und süß und perfekt für Dessert.Viosinho wird in der Regel verwendet, um einen Hauch Säure in die Mischung zu ergänzen, aber es kann auch interessante florale und Aprikosen-Komponenten haben.Obwohl selten, vor allem außerhalb von Portugal, gibt es trockene Versionen, die gut zu Eichenalterung nehmen können.