Kompassus Alvarinho Reserva 2021 Weißwein

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<p><span>Mit einer hellen Zitronenfarbe ist es sehr aromatisch an der Nase, mit lebhaften Zitrusnoten perfekt kombiniert mit zarten floralen Anklängen und einer frischen, markierten Mineralität.Harmonischer Anfang, der zu einem ausgewogenen Wein mit einer frischen Textur führt.Der Gaumen bietet zitronige und mineralische Noten und eine lebhafte Säure, die eine große Beharrlichkeit für das Finish bietet</span></p>

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<p></p><p>Die Esporão das Projekt begann im Alentejo von einem irrepressiblen Wunsch, den feinsten portugiesischen Wein zu machen.</p> <p></p>

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<p></p> <p>Herdade do Sobroso befindet sich in der Vidigueira.In diesen Nachkommen werden Weiß-, Rot- und Rosenweine hergestellt</p>

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<p>Casa da Passarella O Fugitivo Barcelo zeigt eine citrine Farbe. Die Nase ist elegant und komplex und bietet Noten von weißen Früchten (wie gelbe Pflaumen und Luchse) und Melone, verflochten mit mineralischen, blumigen und subtilen gerösteten Eichennuancen. Am Gaumen ist es bemerkenswert frisch und elegant, mit Tiefe und Spannung, ergänzt durch würzige Noten und ein verlängertes Finish. Sein vollmundiges, aber frisches Profil macht es zu einer vielseitigen Paarung für gegrillte Fettfische, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, leichte und frische Salate und verschiedene Gemüsegerichte</p>

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<p></p> <p>Herdade do Sobroso befindet sich in der Vidigueira.In diesen Nachkommen werden Weiß-, Rot- und Rosenweine hergestellt</p>

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<p></p><p>Das Anwesen Torre de Palma befindet sich im Herzen der Alentejo Weinregion, in Monforte.Genießen Sie das Standortklima der Serra de São Mamede und eine natürliche Methode, die zu einer perfekten Kombination, um einzigartige Weine zu produzieren, im Einklang mit der Natur.</p> <p>Die verschiedenen Rebflächen werden in ausgewogenen Böden gepflanzt und geben natürliche Methoden Privileg.Aus einer Reihe portugiesischer einheimischer Sorten wie Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Miúda (für die Roten) oder Antão Vaz, Arinto und Alvarinho (für die Weißen).Das ist ein Projekt, das vom ausgezeichneten Winzer Duarte de Deus, praktisch handgefertigt, in kleinen Mengen und mit einem handwerklichen Geist gefertigt wird.</p>

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<p></p> <p>Herdade do Sobroso befindet sich in der Vidigueira.In diesen Nachkommen werden Weiß-, Rot- und Rosenweine hergestellt</p>

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<p></p> <p>Herdade do Sobroso befindet sich in der Vidigueira.In diesen Nachkommen werden Weiß-, Rot- und Rosenweine hergestellt</p>

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<p></p><p>Baga wird von Kompassus </p>

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<p></p> <p>Das Quinta Colinas de S. Lourenço wurde im Jahr 2009 erworben, dieses umfangreiche Anwesen befindet sich in São Lourenço do Bairro, Anadia, im Herzen von Bairrada, Weinregion par excellence und Region besonders von IDEALDRINKS geschätzt.Die 80 Hektar großen Weinberge werden über die steinernen Böden der sanften Hügel, die typisch für die Region sind, verstreut, was ihren Namen hervorrief.</p>

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<p></p><p>In Portugal verfügt IDEALDRINKS über eine breite Palette von Eigenschaften, die sich über mehrere portugiesische Weinregionen erstrecken, nämlich Bairrada, Dão und Vinhos Verdes.Hochwertige Weine, Destillate und Olivenöle werden hier aus den besten Früchten hergestellt, mit Unterstützung der neuesten Technologie und der kostbaren Zusammenarbeit eines Teams, das einige der renommiertesten Spezialisten in der Önologie, Destillerie und Olivenanbau zusammenbringt</p>

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<p>Elegant und vielseitig, Botão Vinha das Lamas Bical White Wine Paare schön mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten, japanischer Küche und weichen Käse. Seine lebendige Säure und Mineralstruktur machen es auch zu einem perfekten Match für reichere Gerichte und bietet einen raffinierten Kontrast. Ein wahrer Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Bairrada, dieser Wein liefert Persönlichkeit, Präzision und großes Potenzial für das Altern.</p>

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<p></p><p>Kompassus Cercial White Wine präsentiert zitrusfarbenen Wein mit grünlichen Tönen. Mineralische Noten, Zitrusfrüchte und einige vegetale Aromen. Ein sehr frischer Wein, aber mit Volumen im Mund und einem langen Finish. Sehr gastronomisch.</p> <p>Cercial geerntet in der ersten Septemberwoche. Vorfermentation Hautbeschleunigung für 4 Stunden, gefolgt von sanftem Pressen. Beginn der Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Endgärung in gebrauchten 400 Liter französischen Eichenfässern für 10 Monate mit Batonnage.</p>

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<p></p><p>Das Quinta Colinas de S. Lourenço wurde im Jahr 2009 erworben, dieses umfangreiche Anwesen befindet sich in São Lourenço do Bairro, Anadia, im Herzen von Bairrada, Weinregion par excellence und Region besonders von IDEALDRINKS geschätzt.Die 80 Hektar Weinberge werden über die steinernen Böden der sanften Hügel, die für die Region typisch sind, verstreut, was ihren Namen hervorrief</p>

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<p></p><p>Campolargo ist eine Familienmarke von großen Weinen aus Bairrada</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Seit 2005das unternehmen wird genannt Kompassus, und hat noch eine philosophie der weinproduktion auf basis von wurzeln und familientraditionen.Es ist der Produktion von Weinen von Exzellenz gewidmet, die durch Bio-Produktionsmethoden und nachhaltige Weinbaupraktiken erhalten.Das Unternehmen ist im Besitz von João Póvoa, einem Ophthalmologe von Beruf, aber einer Farmer von Leidenschaft</p>

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