Herdade São Miguel Friends Collection 2015 Rotwein

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<p></p><p>Natus Weißwein</p> <p>Im Herzen von Vidigueira, in den südlichen Ausläufern von Serra do Mendro, in schlechten Schissböden, werden die Reben in einem heißen Klima gepflanzt, gepuffert mit kühlen Nächten. Die traditionellen Rebsorten, vor allem Roupeiro, Antão Vaz und Gouveio, wurden 2 Tage lang handverlesen und gepflückt.</p> <p>Beim spontanen Beginn der Gärung wurden die Trauben gepresst und das Muss im 19. Jahrhundert Tontöpfe (Talhas) gehalten und Eiche verwendet</p> <p>fässer bis zum ende der alkoholischen gärung. Der Wein reift für 8 Monate in vollen Bienen, mit einer leichten Rührung jeden Monat.</p>

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<p></p><p>Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Quinta da Garrida ist ideal mit Gerichten aus der traditionellen portugiesischen Küche.</p>

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<p></p><p>Outeiros Altos ist ein Familienprojekt.Diese Weine sind der erste Bio DOC Alentejo Wein</p> <p></p>

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<p></p><p>1854 von den Nachkommen des Herzogs von Lencastre gegründet, umgeben von Korkeneichen und Eukalyptusbäumen aus Australien Herdade da Calada zwischen den sanften Hügeln des Alentejo versteckt.Im Laufe der Jahre ist es das Ziel von verschiedenen Interventionen und Verbesserungen, aber bewahrt die Schönheit und Eleganz des ursprünglichen Merkmals des Hauptgebäudes und heute ist eine der modernsten und innovativen Weinbaugebiete in Portugal, mit einer Enotourismus-Einheit, 35 Hektar Weinberg, 110 Hektar Olivenhain, 60 von Getreide, 215 von Mount und eine herrliche Unterkunft</p>

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<p></p><p>Dieser Wein ist das perfekte Beispiel für einen großen Rotwein aus der Region Alentejo.</p>

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<p>Herdade Aldeia de Cima Garderobe Rot ist ein hoch angesehener Alentejo Wein aus den Rebsorten Alicante Bouschet und Aragonez, der für seine große Intensität und Tiefe anerkannt ist. Es hat eine tiefe, intensive Rubinfarbe und ein bemerkenswert komplexes Aroma, mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Harz, Tabak und dunkler Schokolade, ergänzt durch Nuancen, die an den Wald und den Terroir erinnern.</p> <p>Am Gaumen ist dieser Garrafeira Tinto ernst und robust, mit großem Volumen und reich reifen Früchten gut ausgewogen mit Noten von Tabak und Schokolade. Seine raffinierten Tannine und solide Struktur, kombiniert mit der lebhaften Säure der Serra do Mendro, geben ihm eine starke und dauerhafte Persönlichkeit, mit einem sehr anhaltenden und langen Finish. Konsistent und gelobt von Kritikern mit Noten wie 95 Punkte von Robert Parker, ist es ein Wein mit großem Alterungspotenzial.</p>

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<p></p><pre class="tw-data-text tw-ta tw-text-small" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">Herdade do Arrepiado Velho ist ein portugiesischer Hersteller von Alentejo-Weinen</span></pre>

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