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EncobertaRødvin præsenterer sorte frugter og krydrede noter også i palate, tørre, nogle jordiske tegn og med en lidt tannic finish.
EncobertaRødvin er en meget karakteristisk rødvin fra Penalva do Castelo (Castendo sub-region) og en typisk Dão blanding af de vigtigste sorter af dette område.Jordsammensætningen, med granit, kvarts og ler, forskellig fra vores andre vines i Vila Nova de Tazem med granit, gør denne vin lidt mere frugtagtig, tæt og med tekstur, uden at miste sin friskhed og mineralitet.En Dão, der viser dens oprindelse.
EncobertaRødvin præsenterer sorte frugter og krydrede noter også i palate, tørre, nogle jordiske tegn og med en lidt tannic finish.