Varer af mærket Herdade dos Outeiros Altos

"Vi fandt i foden af Serra d'Ossa, to skridt fra den storslåede by Estremoz, den" perfekte "place, hvor det naturlige og semi-wild landskab stadig har plads.

Vi gentog bjerget, grøntsagshaven og orkard, og midt i en Middelhavsskov af kork eger og holm eger vi plantede vores vinmarker af portugisiske druesorter.I midten af det, ved siden af bakken, bygger vi vores vingård, ved hjælp af stenene fjernet fra den stenede jord, hvor vingården nu vokser.
Disse år mener vi, at det er værd at drømme og resultatet er fødslen af den første DOC Alentejo Biológico: Outeiros Altos. "