Varer af mærket Casa de Sarmento

Det hele startede i 1980, i hjertet af Bairrada Demarcated Region, med åbningen af en restaurant, der specialiserer sig i ristning svine.

Restauranten Meta dos Leitões har gennem sine 36 års engagement givet anledning til en restaurantkæde med flere rum i forskellige dele af landet.
Erhvervelsen af to ejendomme i Alentejo og en i regionen Bairrada gør det muligt at gøre Casa de Sarmento selv tilstrækkelig i produktion af vine og mousserende vine, olivenolie og landbrugs- og husdyrproduktion.
I dag, mere end 80% af, hvad der indtages i hver af restauranterne går gennem sin egen produktion, der garanterer kvalitet og sikkerhed fra oprindelsen til bordet - fra grisene rejst i den bedste Alentejo lande til de grøntsager, der er produceret i de rigelige lande i Bairrada regionen.
Til produktion af vine og mousserende vine Casa de Sarmento satse på to fronter, som skiller sig ud som komplementær.Vineyards i hjertet af Demarcated Region Bairrada og vingårde i Alentejo, i den del af Portalegre.
Guld, sølv og bronzemedaljer vandt ved de forskellige vine og funklende vine af Casa de Sarmento i de sidste par år har givet en ekstra stimulus for at fortsætte med at arbejde hårdt og producere kvalitet produkter.
Også i olivenolien er væddemålet anerkendt, da de samme, produceret med Galicien olivenolie, har opnået årligt certifikatet kvalitet præmier.