Susana Esteban Vinyle 2023 hvidvin

Vinyle er lavet med druer fra en århundrede gammel vingård beliggende i Serra de São Mamede.Det blev vinificeret og i 2 tønder af 500 liter tidligere brugt til at vinificere Sidecar 2020 med den berømte champagne producent Emmanuel Lassaigne, der tidligere brugte dem til at vinificere basisvinen af en af hans bedste champagne.Navnet Vinyle er en hyldest til Emmanuels store passion: musik og vinyl optegnelser.

Vinyle er lavet med druer fra en århundrede gammel vingård beliggende i Serra de São Mamede.Det blev vinificeret og i 2 tønder af 500 liter tidligere brugt til at vinificere Sidecar 2020 med den berømte champagne producent Emmanuel Lassaigne, der tidligere brugte dem til at vinificere basisvinen af en af hans bedste champagne.Navnet Vinyle er en hyldest til Emmanuels store passion: musik og vinyl optegnelser.

Den subtile og sarte næse er resultatet af kombinationen af vinmarkerne i Serra med tønderne modnes med basisvine af Champagne, som giver den en kompleksitet, der overføres i munden.