Encoberta 2019 Vin roșu

Vinul roșu Encoberta prezintă fructe negre și note picante, de asemenea, în palat, uscat, un caracter pământesc și cu un finisaj ușor tannic.

Vinul roșu Encoberta este un vin roșu foarte caracteristic de la penanva do Castelo (subregiunea Castendo) și un amestec tipic Dão din principalele soiuri din această zonă. Compoziția solului, cu granit, cuarț și argilă, diferită de celelalte viță-de-vie din Vila Nova de Tazem cu granit, face ca acest vin să fie puțin mai fructat, dens și cu textura, fără a-și pierde prospețimea și mineralitatea. Un Dão care își arată originile.