Toen hij in 1989 bij het oenologische team onder leiding van de meester Fernando Nicolau de Almeida kwam, wist Luis Sottomayor dat hij in het juiste huis was om deel te nemen aan de productie van de beste Douro wijn.Vandaag, erkend zijn vaardigheden en bewezen de kwaliteit van zijn werk, leidt hij het Oenology team bij Casa Ferreirinha en alle Port Wine merken van de Sogrape VinhosEen verantwoordelijkheid die hij in januari 2003 overneemt.Hoewel in zijn professionele carrière, al door andere nationale en internationale wijnregio's, is Luís Sottomayor's toewijding aan de Douro en Port Wine onbetwistbaar, en verdient hij de 2010 Wijnmaker van het Jaar voor Versterkte Wijn, toegekend door Revista de Vinhoseen van de meest prestigieuze nationale publicaties.In 2012 werd hij uitgeroepen tot Winemaker van het Jaar bij de beroemde International Wine Challenge, een periode waarvoor de Wine Magazine eindelijk Luis Sottomayor onderscheidde door hem uitgeroepen tot Winemaker van het Jaar 2012.
Schrijver, onder andere, van de beroemde Barca Velha en Quinta da Leda, en van de grote Vintage Port Wine 2011 gepresenteerd door Ferreira en SandemanLuís is trots op het hebben van de mogelijkheid om een unieke geschiedenis in de wijnwereld voort te zetten en de moed en creativiteit van degenen te prijzen die, zonder de hulp van de huidige technologische omstandigheden, in staat zijn om wijn te produceren van uitmuntendheid die de tijd verdwijnt.
Een moeder van Moreira da Maia, getrouwd en vader van drie kinderen, Luís Sottomayor heeft een volledige academische achtergrond, waaronder cursussen in oenologie van de Universiteit van Dijon in Burgundy en Charles Sturt University in Australië, evenals een postdoctorale graad in oenologie door de School of Biotechnologie van Porto.
Terwijl het geheim van de grote wijn gebaseerd is op de passie van degenen die hun verhaal schrijven in de wijngaarden en tuinen, houdt Luís ervan om de inspanning te benadrukken die in de Sogrape Vinhos om het erfenis van grote en prestigieuze merken te behouden en te versterken door de combinatie van waarden van traditie met de vooruitzichten en trends die voor de toekomst zijn ontworpen.
