Grape naamFoto'sRegioDe kat.Gemeenschappelijke namenBeschrijving
VerdelhoPortuguese Wine Grape Variety VerdelhoPortugal map with location of regional grape variety VerdelhoDouro, Dão, Madeira en AzoresIIIVerdelho Verdelho

Trajadura is een Portugese witte grap variëteit die meestal in de wijnen van Vinho Verde in het noordoosten van Portugal en de Galician wijnregio's van Ribeiro en Rías Baixas in Spanje, waar de variëteit bekend staat als Treixadura.


Vinho Verde is vaak licht en citrus met een lichte frizzante gevoel vanwege de hoge niveaus van zuurheid wanneer de wijn jong is.


De grap is voornamelijk een mengende variëteit die lichaam en licht citroen aromaten toevoegt aan wijn.Trajadura heeft een bepaald plush karakter, maar alleen in vergelijking met zijn superzuur mixer van Loureira, Alvarinho (Albariño) in Rías Baixas en in Ribeiro wordt het vaak gemengd met Torrontés en Lado.


Over de grens, in Galicië, Spanje, wordt het bekend als Treixadura en wordt vaak gebruikt om de wijnen van Ribiero en Rueda te verzachten.


In Portugal is Treixadura voornamelijk te vinden in de Minho wijn van Vinho Verde die 58.000 hectare (143.300 hectare) van DOC planten in de buurt van de Spaanse grens en een andere 12.000 hectare (29.650) buiten de DOC grens.Terwijl Alvarinho is de meest breed geplant witte grap in deze regio, wordt Treixadura gegroeid en gemengd met Alvarinho, evenals Loureiro, Paderna, Azal Branco en Avesso.

Viosinho Portugal map with location of regional grape variety ViosinhoDouro, Trás-os-MontesIIVerdaal - Verdaal

Viosinho is een witte Portugese wijngrap variëteit die voornamelijk in het noorden van Portugal wordt opgegroeid, waar het hoge zuiverheidsniveaus bereikt.Het is voornamelijk te vinden in de Trás-os-Montes en Douro DOCs.Het wordt voornamelijk gebruikt als een mengende grap waar het structuren en smaak toevoegt aan zowel stabiele als versterkte Port wijn.


Een Portugese oorspronkelijke en een deel van de variëteiten gebruikt (met Malvasia, Gouveio en de zeldzamer Codega en Rabigato) om de witte versie van de grote versterkte wijn van Oporto te maken.


Witte havens kunnen variëren van zeer droog en goed als een aperitif, tot zwaar en zoet en perfect voor dessert.Viosinho wordt over het algemeen gebruikt om een aanraking van zuurheid aan het mengsel toe te voegen, maar het kan ook interessante bloem- en apricotcomponenten hebben.Hoewel zeldzaam, vooral buiten Portugal, zijn er droge versies die goed kunnen duren om ouder te worden.

arrow_upward