Grape Navn | Foto af Photo Photo | Regionsregion | Kat. | Almindelige navne | Beskrivelse Beskrivelse Beskrivelse Beskrivelse |
---|---|---|---|---|---|
Billeder af Verdelho | ![]() | ![]() | III III | Verdello, Verdelho | Trajadura er en portugisisk hvid drue varietal, der normalt er inkluderet i vinen Vinho Verde i det nordøstlige Portugal og de Galicien vinregioner i Ribeiro og Rías Baixas i Spanien, hvor sorten er kendt som Treixadura. VinhoVerde er ofte lys og citrusagtig med en lille krusante føler på grund af de høje niveauer af surhed, når vinene er unge. Grapeen er primært en blandingssort, der tilføjer krop og lys citrony aromaer til vine.Trajadura har en vis plush karakter, men kun i forhold til sine super sure blandingspartnere af Loureira, Alvarinho (Albariño) i Rías Baixas og i Ribeiro er det ofte blandet med Torrontés og Lado. På tværs af grænsen, i Galicien, Spanien, er det kendt som Treixadura og bruges ofte til at blødgøre vinene af Ribiero og Rueda. I Portugal findes Treixadura primært i Minho-vine af Vinho Verde, som omfatter 58.000 hektar (143,300 hektar) af DOC-planter nær den spanske grænse og en anden 12.000 ha (29,650) uden for DOC-grænserne.Mens Alvarinho er den mest udbredte hvide drue i denne region, er Treixadura vokset og blandet med Alvarinho samt Loureiro, Paderna, Azal Branco og Avesso. |
Viosinho | ![]() | II II II | Véozinho-Verdeal | Viosinho er en hvid portugisisk vin druesort, der er vokset primært i det nordlige Portugal, hvor det opnår høje surhed niveauer.Det findes primært i Trás-os-Montes og Douro DOCs.Det bruges primært som en blanding af drue, hvor den tilføjer strukturer og smag til både stadig og befæstet portvin. En portugisisk indfødte og en del af en af de varietals, der anvendes (en lang med Malvasia, Gouveio og den mere sjældne Codega og Rabigato) for at gøre den hvide version af den store befæstede vin af Oporto. Hvide havne kan variere fra meget tørt og godt som en aperitif, til tung og sød og perfekt til dessert.Viosinho bruges generelt til at tilføje et strejf af surhed til blandingen, men det kan også have interessante blomster og abrikos komponenter.Selvom sjældne, især uden for Portugal, findes tørre versioner, der kan tage godt til eg aldring. |