Lijst van producten op merk Wine and Soul

In 2001 begon de avontuur van Sandra Tavares da Silva en Jorge Serôdio Borges.Dit jonge paar had aanvankelijk geen wijngaarden of wijn, maar een gemeenschappelijke droom, een persoonlijk project waarvoor ze zich lichaam en ziel gewijd hadden.
De naam Wine and Soul is het gevolg van zijn passie en zijn totale toewijding aan wijn.Vanaf het begin richt het werk van dit bedrijf zich op een opwindende zoektocht naar uitzonderlijke wijngaarden in de Pinhão-vallei, het historische hart van de grote Port wijn, en geeft hen een stem.

Zijn eerste creatie was een wijn genaamd Pintas, geïnspireerd door de rustloze indicator van het paar.De man die oorspronkelijk een garage wijn was, is vandaag de dag het beeld van de geschiedenis en traditie van Douro, het gebruik van grappen uit oude wijn met meer dan 30 gemengde grapvariëten.In de grootsheid, amplitude en rijkdom van deze regio vindt een trouwe vertegenwoordiging.
Later kwamen de Pintas Character, de witte Guru, de Vintage Port Pintas en de buitengewone Port Wine 5G.De laatste komt voort uit veel zeer oude wijn, waarvan sommige meer dan honderd jaar oud zijn.
In 2009 staan de wijnstokken van de beroemde Quinta da Manoella, een prachtig gebouw waar wijngaarden meer dan honderd jaar oud zijn, naast de jonge wijngaarden van 30 jaar en nog nieuwere.Quinta da Manoella Vinhas Velhas werd onmiddellijk bevestigd als een van de grote wijnen van de Douro.
Met dit repertoire is Wine & Soul het beeld geworden van de moderne Douro: een Douro waarin de natuur en de persoonlijkheid van elke wijngaard luider spreekt.Met minimale interventies tijdens de wijnbouw, is het zijn unieke terroir, die elk landbouwjaar vormt naar uw favoriet, die de uitdrukking van elk wijn bepaalt.
Sandra en Jorge geloven in de kracht van de alliantie tussen de Port en Douro Wine, en ze werken daarop.Vandaag de dag zijn Wine & Soul en de wijnen het levende bewijs dat de traditionele wijngaarden waaruit de grote Vintage geboren is, ook in staat zijn grote Douro wijnen te produceren.