Valle Pradinhos 2022 Vino Rosato

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<p></p><p>Il progetto Beyra è stato pioniere nel concetto di Altitude Wines</p> <p></p>

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<p></p><p>Tinta Pinheira o Rufete è una varietà di uva raramente piantata in Portogallo ma si trova in alcuni vigneti del Dão. Ha grappoli di medie dimensioni, ma un sacco di succo e matura tardi. Textura da Estrela Tinta Pinheira è un vino di colore aperto con un sacco di frutta rossa, buona acidità ma molto delicata</p>

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<p></p><p>Solar de Serrade è un produttore di vino portoghese della regione di VInhos Verdes</p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes è nato e cresciuto a Monção.</p> <p>Era lì che fin dall'infanzia si familiarizzò con la cultura della vigna e la produzione di vino.</p> <p>La varietà di uve Alvarinho e il suo vino, prodotto lì, entrarono nella sua vita in modo tale che oggi Anselmo Mendes e Alvarinho sono correlati.</p>

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<p></p><p>Singellus Alvarinho apresenta aromi cítricos e tropicais com a complexidade característica da uva.Na boca é encorpado e seco, com boa estrutura e acabamento persistente.</p>

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<p></p><p>Vinho da corda era uno dei modi in cui i "liqueurs" erano preparati prima dell'arrivo del brandy a metà del XVII secolo. Le viti, una volta piantate più vicino al mare, sono state in grado di raggiungere altri gradi di maturazione, permettendo un mosto naturalmente concentrato. La tecnica consisteva nella prima separazione del vino flor, che era più chiaro e fresco, e poi, dall'ultima pressatura, rimuovendo il "vinho da corda" con un aspetto più dorato e carico, così alla moda al momento. Questo Vinho da Corda proviene dai vigneti soleggiati di Porto Santo e mostra il potenziale dell'isola per questi vini ricchi, autentici e naturalmente ossidativi</p>

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