D. Graça Viosinho Esquecido 2016 White Wine

5/ 5

<p>Carm Rose presenta <span>fresco con frutta rossa, eleganti note floreali e vegetali</span></p> <p> </p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Questo vino è un esempio pefect di un vino della regione del douro.</p>

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5/ 5

<p>Si distingue per la sua versatilità a tavola, ideale per accompagnare salumi di carne rossa come bistecca o agnello, pasta con ricche salse e formaggi maturi.</p> <p>Fermentazione in barattoli in acciaio inossidabile a 25°C per 6 giorni. Invecchiamento: 6 mesi in botti di rovere di 500 litri.</p>

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<p></p><p>TITAN di Távora-Varosa Daemon ‘Sescenti Sexaginta Sex’ (666) è un vino bianco proveniente da un vecchio vigneto, di oltre 140 anni, situato nel comune di Sernancelhe, a un'altitudine di 850 metri.Questo vigneto, con una superficie di 0,80 ettari, cresce su un terreno di granito e quarzo, con la varietà Cerceal che predomina tra le altre varietà piantate.Vinificazione: Il processo di vinificazione è stato molto semplice e non interventivo: uve fresche al loro punto ideale di maturazione, raccolte a mano in cassette da 20 kg, sono state trasportate in cantina dove sono state sottoposte a un'attenta raccolta manuale, diraspatura e pigiatura delicata.Senza pressatura, è andato direttamente in nuove botti di rovere francese, dove ha subito la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica e ha continuato a invecchiare per altri 24 mesi, con la rimozione regolare delle fecce fini e il controllo della temperatura e dell'umidità.</p>

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5/ 5

<p>Quinta de Ventozelo Rabigato Vino bianco</p> <p>Al naso presenta un intenso aroma tropicale, suggerendo note di ananas.Sullo sfondo appare un lato floreale delicato e piacevole, di fiori di arancio e gelsomino.Rivela una notevole acidità, struttura complessa e solida.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta do Pessegueiro Tinto Cão Vino rosso si presenta con un colore rubino intenso; Al naso presenta note viola abbinate a prugne mature e mirtilli, spezie e un tocco di cinnamo, rifinindo con una nota di pane tostato ben integrata. Al palato è elegante, con tannini medi e setosi. un ottimo volume e un finale lungo e persistente</p>

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<p>Quinta da Extrema Ensaios Extremes Vinhas de Altitude White Wine is carefully crafted from grapes harvested from the highest altitude vineyards, where Rabigato, Gouveio, and Viosinho thrive in transitional soils between granite and shale. This unique terrain infuses the wine with a distinct freshness and minerality. The grapes are meticulously hand-picked and placed in 20kg boxes, ensuring they arrive at the winery in pristine condition. At the winery, the winemaking process takes place in French oak barrels in a manner designed to respect the natural expression of the grape varieties and the terroir. After aging for 10 months in the French oak barrels, the wine is bottled and matures for a further year before it is ready for enjoyment.</p>

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<p></p><p>Nella regione vinicola più antica del mondo Quinta da Penalva o Perdiz è nato negli anni '90.Questo nasce dall'unione di piccoli appezzamenti di terra, per lo più vecchie viti, ereditate da antenati per i quali la coltivazione di viti era di poco segreto, come lo avevano sempre fatto.Più tardi, e già con l'attuale proprietario, sono stati aggiunti più pacchi, unendo così le vecchie viti a nuove piantagioni, coltivate utilizzando le più recenti tecniche di piantagione</p>

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