Quinta do Rol Barrica Arinto 2018Vino bianco

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<p></p><p>La storia di Dow è insolita tra tutte le grandi case portuali.Cominciò nel 1798 quando Bruno da Silva, commerciante portoghese di Oporto, fece un viaggio che era l'opposto a quello dei primi mercanti britannici.L'attività di trasporto portuale fu continuata dal figlio di Bruno, John da Silva che nel 1862 portò in collaborazione con Frederick William Cosens.Con la continua espansione dell'azienda, Edward da Silva e Frederick Cosens sono stati uniti da George Acheson Warre, la cui famiglia ben nota era stata coinvolta nel commercio del porto fin dai suoi primi anni.Nel 1877, Silva &amp; Cosens si fuse con un'altra compagnia Port, Dow &amp; Co.</p> <p>Anche se più piccolo di Silva &amp; Cosens,Dow &amp; Co era diventato un produttore Port molto apprezzato con una reputazione particolare per i suoi Porti Vintage e quando le due aziende si unirono, è stato deciso di adottare DOW’S come il marchio</p> <p>Da oltre due secoli il nome di DOW è stato associato al più alto porto dei vigneti della valle dell'Alta Douro.Nel corso del XX secolo e nel XXI secolo, la famiglia Symington ha costruito l'eredità delle precedenti famiglie Silva e Dow.</p> <p>L’attrattiva e distintiva finitura secca di Dow è il marchio riconoscibile dei vini di questa grande Port House.</p>

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<p></p><p>Il Vino Rosso Quinta da Alameda Torreão è composto da varietà Alfrocheiro e Touriga Nacional, questo rosso riflette la regione del Dão. L'espressività della regione si trova negli aromi di foresta, terra bagnata trasmessa da Alfrocheiro e frutta rossa dal Touriga Nacional. Eleganza e carattere entrano in bocca, non troppo estratta e ben bilanciata.</p> <p>Il caratteristico colore chiaro della varietà Alfrocheiro gli conferisce un naso floreale, che ricorda i boschi e l'umidità dell'autunno, mentre il Touriga intensifica la frutta rossa e il bergamotto, dandogli un piacevole aroma intenso. Il legno sul naso è sottile, trasmettendo note morbide di frutta secca. Il palato è elegante con tannini ben presenti ma delicati ammorbiditi dalla canna, l'acidità conferisce freschezza ed eleganza, rimanendo intensi in bocca e mostrando grande longevità.</p>

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<p></p><p>La Quinta Pedra da Cancela è il frutto della passione per il vino della famiglia Gouveia.L'operazione vitivinicola è stata un'attività familiare da diverse generazioni, all'inizio stavano consegnando le loro uve all'Adega Cooperativa.Nel 1999, con la fine degli studi superiori in Viticoltura e Enologia di João Paulo Gouveia, figlio di João Coelho Gouveia, decidono di creare il proprio vino.I vigneti sono stati ristrutturati, altri sono stati acquisiti e una moderna cantina è stata costruita e con un'alta tecnologia, tutto rispettando la cultura della regione demarcata Dão.Nel 2014 il nome della società è diventato Pedra Cancela Vinhos dão Lda</p>

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<p></p><p>Nel 1988, una coppia danese-americana scese in una barca a vela per trovare un posto per iniziare una famiglia e piantare un vigneto.Vennero ad Alentejo, e in una terra di varietà bianche, piantarono il rosso.E così inizia la storia di Cortes de Cima Vigneti familiari</p> <p></p>

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<p></p><p>Clandestino Cuvée Bianco - In bocca, ciò che si sente conferma solo ciò che l'aroma suggerito: la freschezza e la vivacità dell'Encruzado sostenuta dagli eleganti tannini del Touriga Nacional, che in sé costituiscono il meglio che le due varietà di uva regina del Dão hanno da offrire.</p> <p>Sardine, stufato di maiale, cucina orientale, pollo al barbecue.</p>

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<p></p><p>Grotte fondate più di 50 anni fa, situato in una proprietà con più di 30 ettari, attualmente.Queste grotte sono scolpite nella roccia, in granito blu, raggiungendo una profondità di 72 metri</p>

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