Fitapreta A Touriga vai Nua 2021 Vino Rosso

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<p></p><p>Quinta da garrida è ideale con piatti della cucina tradizionale portoghese.</p>

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<p></p> <p>Luisa Amorim scoprì l'Alentejo in tenera età - dove i verdi e i bruni delle querce di sughero mescolati con le lecci e gli ulivi, in un territorio immenso e apparentemente infinito, come rimase nella regione prima di dirigersi a sud per le vacanze estive nell'Algarve.Oltre al sughero, che svolge un ruolo centrale nel suo universo familiare, Luisa scoprì presto che il vino è una delle sue grandi passioni.In seguito ha iniziato a gestire la Quinta Nova di Nossa Senhora do Carmo tenuta nel Douro e la tenuta Taboadella nella regione di Dão.La sua famiglia acquisì originariamente la Herdade Aldeia de Cima nel 1994.Nel 2017 ha deciso di ricostruire il piccolo villaggio e piantare un vigneto nella Serra do Mendro, che presto divenne un progetto di vita</p>

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<p></p><p>Per più di tre secoli, il Paço do Conde Estate è di proprietà della famiglia Castelo Branco.L'origine di una delle più antiche imprese agricole del paese, fondata nel 1928 con il nome di Sociedade Agrícola Paço do Conde, è ora gestita dagli attuali proprietari, José António Ferrão Castelo Branco, Luís Miguel Ferrão Castelo Branco e Maria Luísa Castelo Branco Schmidt, nipoti del fondatore.</p>

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<p></p><p>Scala Coeli Reserva è stata ricavata dalle migliori vinificazioni del raccolto, utilizzando vitigni meno tradizionali della regione. Nel 2019 è risultato dalla vinificazione della varietà Cabernet Sauvignon, raccolta il 27 agosto. In quel giorno, le uve sono state accuratamente raccolte e portate alla cantina, dove si è svolta la macerazione di pre-fermentazione a freddo, seguita da fermentazione alcolica a una temperatura di 28o C e macerazione prolungata. Incubazione totale di 20 giorni. Invecchiato per 15 mesi in nuove botti di rovere francese e 24 mesi in bottiglia</p>

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<p></p><p><span>Ultima e limitata edizione di un iconico vino Coelheiros che durerà nella storia.Un Chardonnay 100% che mostra l'espressione della varietà nel terroir Alentejo, rivelando un buon potenziale per l'invecchiamento.Un'edizione in cantina.</span></p>

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<p></p><p>La creazione di questo vino richiedeva estrema dedizione, pazienza e costante osservazione da parte dell'enologo Helena.Per raggiungere l'obiettivo desiderato è stato sufficiente il monitoraggio delle condizioni dell'uva in vigna e l'intero processo di vinificazione e maturazione.</p> <p></p>

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<p></p> <p>MalhadinhaNova è il risultato di un sogno... il sogno di produrre un grande vino, il miglior vino del mondo</p>

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