Kopke Colheita 2013Vino da Porto

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<p></p><p>Vallegre - Vinhos porto di Porto S.A. è un'azienda portuguese con tradizione secolare che ha abbracciato la continuità di un'azienda familiare da cinque generazioni profondamente radicata nella regione del Douro</p> <p></p>

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<p></p><p>Pequenos Rebentos Viagem ao Principio do Mundo Vino bianco è prodotto dalla varietà di uve Alvarinho da vigneti a Melgaço, questo vino macerato e fermentato sulle bucce per circa 30 giorni, poi invecchiato sui suoi lieviti per 18 mesi in botti di Jerez con velo di fiore. Invecchiato per 18 mesi in bottiglia. Si tratta di un vino dal carattere forte, intenso, complesso e rustico. Pequenos Rebentos Viagem ao Princípio do Mundo sarà sempre un'edizione speciale, rilasciata solo in anni eccezionali.</p> <p></p>

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<p></p><p>I vini di Quinta sono nati in un piccolo appezzamento delle terrazze di Quinta de São Luiz.Dalle viti che sono state piantate più di 50 anni fa, piccola resa.Questi vini combinano un lungo periodo di invecchiamento in botte e la competenza del viticoltore in vini complessi ed eleganti, con una struttura coinvolgente.</p>

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<p></p><p>Questo Sercial del 1978 è stato invecchiato con il metodo di "Canteiro" in vecchie botte di Carvalho francese dal febbraio del 1979.Nel febbraio del 2008 ho trasferito il vino a bottiglie di 60 litri dove ha mantenuto fino ad oggi.In questo modo è stato possibile controllare la rapida concentrazione che questo vino ha registrato, mentre era nel processo di invecchiamento nei tubi durante 29 anni, mantenendo l'equilibrio tra la dolcezza e l'acidità che credo di essere l'ideale in questo vino.</p>

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<p></p><p>La storia di Henriques &amp; Henriques, fondata da João Gonçalves Henriques, risale al 1850.Dopo la sua morte nel 1912, fu fondata una partnership tra i suoi due figli, Francisco Eduardo e Joaquim Henriques, che diede origine al nome Henriques &amp; Henriques .<br />Fin dai primi tempi, Henriques &amp; Henriques occupava un posto di primo piano nella viticoltura e nell'arte del vino.Nel 1913 gli interessi familiari sono stati costituiti in una società della famiglia che, nel 1925, ha iniziato la sua attività come esportatore dei suoi vini a scapito della fornitura locale ad altri esportatori</p>

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<p></p><p>Quinta de Lemos è il produttore di questo vino.</p>

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