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Caves do Monte è un'azienda dedicata alla produzione, all'imbottigliamento e alla commercializzazione dei vini.
Fondata nel 1992, a Sousela, contea di Lousada, i suoi principali obiettivi erano quello di far conoscere i vini verdi della regione dove è stato creato, valorizzare la sua qualità e promuovere in modo più elaborato, tutta la potenzialità di una sottoregione che produce vini Verdi di grande qualità.
Ripercorrendo l'intero mercato nazionale e continuando a mantenere la qualità superiore alla media in tutti i vini che produce, bottiglie e mercati.Ha anche introdotto i suoi vini nei mercati esteri, attraverso una politica commerciale di espansione.
A causa delle esigenze dei suoi clienti e del mercato, ha ritenuto la necessità di aumentare il suo portafoglio con l'introduzione dei vini Mesa, quindi scommettere su nuovi marchi con vini di alta qualità.Così diversificando la loro offerta, sia nei vini di altre regioni del paese, che io spumante vini verdi.
È una giovane azienda con obiettivi ben definiti che crede nella qualità reale dei vini portoghesi.