Seiva vörösbor

Több ősi fajtából készült, nagyon régi és kis szőlőültetvényeken, a Reguengo falu külvárosában, Serra de S. Mamede-ben található (az egyedülálló hegy 1000 méter feletti magasság Portugáliában)

2009 februárjában João Afonso és családja egy 6 hektáros kis gazdaságot szerzett a Serra de S. Mamede Természeti Parkjában.A Reguengo falu amfiteátrumában található, 600 méteres magasságban, a déli és alentejo elveszti az ingatlant 3,9 hektárnyi nagyon régi szőlőültetvény (az 1932-ben már létezett) a fehér szőlőfajták között (16) és festékek (12), minden vegyes és olívaborral társított (amely nem teszi lehetővé Alentejo DOC bortermelést) .

A biodiverzitás és az ökológia a projekt motorjai: a jelenlegi mezőgazdaság organikus (Ecocert tanúsítás) és a cél a biodinamikus mezőgazdaság gyakorlása az elkövetkező 3 évben.Minden mezőgazdasági munka - a talajok és növények kezelésében és karbantartásában - kézikönyv.