Vinha do Professor Vinhas Velhas 2020 Red Wine

Fabriqué de vignes de plus de 65 ans, le professeur Vinha Velhas est une expression rare et captivante de Troys-Os-Montes Terroir. Ces vignes anciennes, profondément enracinées dans des sols riches en granit et de quartz, donnent des fruits de concentration et de caractère exceptionnels. Avec une intervention minimale et une sélection minutieuse, ce vin préserve l'authenticité des cépages portugais natifs, offrant une élégance, une profondeur et un sens remarquable.

En bouche, Vinha Do Velha Velha Velhas Vinha révèle des couches de baies rouges mûres, d'herbes sauvages et d'épices subtiles, soutenues par des tanins raffinés et de l'acidité équilibrée. Au chêne français, le vin offre une complexité sans maîtriser sa fraîcheur naturelle. Idéal pour associer des viandes rôties, des fromages âgés ou une riche cuisine méditerranéenne, le professeur Vinha, le professeur Vinhas Velhas est un hommage à la tradition et à l'artisanat fait pour ceux qui apprécient l'âme des vieilles vignes.