Deserta Grande Reserva 2014 Vin Rouge

5/ 5

<p></p><p>Quinta dos Mattos Reserva Red Wine présente la couleur rubis foncée; Arôme complexe de fruits mûrs, avec des notes florales et du bois; Concentré dans la bouche, fruité, épicé, frais, mûr et une longue finale</p>

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5/ 5

<p></p><p>Chargement en couleur, notes de bois présentes mais pas trop lourdes, fruits mûrs de très bonne qualitéA belle acidité, est gras et doux et enveloppant Set très texturé et plein Excellent rapport qualité-prix</p>

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5/ 5

<p></p><p>L’histoire des vins 100HECTARES commence au début des années 70.</p> <p>Les domaines de la famille sont l’origine de leurs vins, et la production est faite exclusivement de raisins provenant de leurs propriétés, qui est au cœur de la philosophie de production de la famille</p>

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5/ 5

<p></p><p>C'est au cours de l'année 2010 que l'envie de produire des vins dans une région déjà remplie d'histoire et de tradition viticole. L'objectif est d'atteindre les deux mondes : respecter la tradition et ses origines sans maquillage ni additifs, produire de la fraîcheur des vins dans une région connue de son terroir continental et chaleureux. Tous les vins sont produits des processus d'intervention minimalistes, favorisant le respect du vignoble, de ses cépages et la durabilité du processus, guarantissant la plus haute qualité dans toute la production.</p>

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5/ 5

<p></p><p><span>Ce vin provient de raisins soigneusement sélectionnés dans une récolte manuelle.Après avoir été harcelés et écrasés, le processus de macération pelliculaire se poursuit pendant 8 heures à 10°C (50°F), maximisant la couleur et l'arôme des raisins</span></p>

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5/ 5

<p></p><p>Vinhas da Teixuga Le vin blanc a des arômes expressifs d'abricot, de noisette et de notes fumées douces d'une grande complexité. Le palais est frais, élégant et plein, avec un mi-palate explosif, confirmant ce que l'arôme avait déjà suggéré. Une finale très persistante qui laisse des souvenirs agréables dans la mémoire.</p> <p>Harmonise avec du fromage, rôti, de la morue, du veau Arouquesa.</p>

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