Quinta do Vale D. Maria Vinha do Martim 2019 Vin Blanc

5/ 5

<p></p><p>TITAN de Távora-Varosa Daemon ‘Sescenti Sexaginta Sex’ (666) est un vin blanc d’un vieux vignoble de plus de 140 ans, situé dans la municipalité de Sernancelhe, à une altitude de 850 mètres. Ce vignoble, d'une superficie de 0,80 hectares, pousse sur le granit et le quartz, avec la variété Cerceal prédominant parmi d'autres variétés plantées. Vinification: Le processus de vinification était très simple et ininterventif: les raisins frais à leur point de maturité idéal, cueillis à la main dans 20kg de boîtes, ont été transportés à la cave où ils ont subi des épices à la main minutieuses, découpées et écrasement doux. Sans pressage, il est allé droit dans de nouveaux fûts de chêne français, où il a subi une fermentation alcoolique et une fermentation malolactique et a continué à vieillir pendant 24 mois, avec les fines lees régulièrement enlevées et la température et l'humidité contrôlées.</p>

11063

5/ 5

<p></p><p>Basé dans le Douro supérieur, Castello d'Alba était le premier vin que Rui Roboredo Madeira a lancé il y a presque 20 ans.Aujourd'hui est un repère de la région de Douro</p>

Cdabr1011

5/ 5

<p></p><p>Un vigneron de 23 ans et un vigneron anglais ne pouvaient se tromper."Le vigneron portugais António Maçanita et le consultant anglais et vigneron David Booth se sont rencontrés début 2004.Au cours des prochains mois, Antonio a déjà appris la viticulture avec David et une grande amitié s'est développée.La prochaine étape serait de faire du vin.Premier vin, premier succès, avec le Trophée Alentejo au Défi International du Vin, décerné pour la deuxième fois en 22 ans de compétition</p>

Fpbrd6259