Pato Frio Seleção 2021 Vin blanc

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<p></p><p>Quinta da Plansel sont situés à environ 100 km de Lisbonne, dans la partie sud-est de la ville de Montemor-o-Novo.Ils ont environ 75 hectares de vignobles qui font partie intégrante de la zone DOC d'Évora</p>

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<p>C'est un vin produit seulement dans des années exceptionnelles, le résultat d'une intense expérimentation et collaboration entre les équipes viticoles et viticoles de Herdade do Esporão.Ce travail est basé sur la vinification de petits lots de la même variété de raisins provenant de différents vignobles, où l'objectif final est de comprendre et d'améliorer son caractère.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Sempar : un équilibre unique entre la chaleur de l'Alentejo et la fraîcheur des monts Serra.</p>

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<p></p><p>Le vin blanc Domino est un projet Niepoort </p>

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<p>Serving this wine at a temperature of 16º- 18º C is recommended to fully savor its intricate flavors. It is an excellent choice to accompany strong dishes such as game bean stew, duck rice, hare rice, a partridge dish known as "six hundred devils", a Portuguese steak, or even a board of soft cheeses from Azeitão or Serra. The clay soil in which the grapes were grown lends the wine additional complexity. The grapes were harvested manually in September and transported in 10 kg boxes to prevent crushing. The fermentation process took place in a stainless steel vat for three weeks, with the temperature controlled at 24º C. After alcoholic and malolactic fermentation, the wine was aged for 28 months in new French oak barrels, followed by additional aging in the bottle.</p>

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<p></p><p>QP Tannat Red Wine est un exemple parfait de vin de la région alentejo.</p>

QP9782

5/ 5

<p></p><p>Couleur de grenat concentrée.Arômes de baies sauvages, confitures maison, toast léger.Dans la bouche, il est rond et poli dans la bouche, avec savoureux jeunesse de tanins sous-jacents.Profil traditionnel, finition longue et élégante.</p> <p>Un grand potentiel de vieillissement.Entre la viticulture et le vin, Herdade Grande implémente les processus qui sont le mieux l'identité, la tradition et l'expression différencière des vins produits</p>

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<p></p><p>Quinta do Mouro est situé aux portes de la ville d'Estremoz, et a appartenu pendant des siècles à la famille Zagalos, l'un des plus riches de la ville.Cette "quinta" originale à Alentejo, où dominent les vastes domaines, a une maison rainurée du XVIIIe siècle, de charmants jardins, des bols et des chars du XVIIIe siècle.En 1979, à l'âge de 26 ans, la chance dictait le destin de Miguel Louro à une table de poker, entre amis, quand il avait le dilemme d'acheter une Porsche ou Quinta do Mouro.Les premiers hectares de vignobles seraient plantés en 1989, après une incursion ratée dans l'élevage de bétail, et aujourd'hui il est l'un des plus emblématiques producteurs de vin de la région</p>

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