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Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional 2012Vin rouge
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Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional 2012Vin rouge

Vin rouge Selectio Touriga Nacional produit par Paulo Laureano dans la région d'Alentejo

Paulo Laureano a commencé à être connu pour être l'un des œnologues les plus productifs d'Alentejo, l'un des œnologues les plus recherchés étudié par la nouvelle vague de producteurs qui sont arrivés à l'Alentejo au milieu des années 90.Il était également connu comme M. Mouchão quand il a commencé à diriger l'équipe d'oenologie de ce producteur Alentejo classique, ainsi que ses moustaches classiques qui se démarquent de la foule

31,64 €
TTC
Quantité
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Pltn3926

Fiche technique

Région
Alentejo
Taper
Vin rouge
Année
2012
Jeter
Touriga Nacional
Apprécier
Plats traditionnels de porc noir, enfant ou agneau au four
Notes de dégustation
Arôme de fruits noirs, bergamote, fleurs avec des notes de toast. Bouche douce, structure frappante, fraîche et irrévérente. Long et frappant
Consommation
16oC
Vinification
Total dégraissé sans broyage, fermenté dans des moulins en acier inoxydable à 25oC. fermentation malolactique en fûts de chêne français
Vieillissement
En baril pendant 12 mois et 6 mois de maturation en bouteille
Vigneron
Paulo Laureano
Alcool
14,5%
Acidité totale
6,2 g/dm3
PH
3,53
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5605699083744
 

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                    Qmew7883
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                      5/ 5
                      <p>Élevage White présente un bouquet aromatique délicat mais profond, mettant en vedette des notes importantes de fleur d'agrumes, de fruits à la pierre et souvent intrigantes des notes de sirop d'érable ou de terre humide, prêtant une minéralité distincte. Le palais est tout aussi impressionnant, offrant une pureté de fruits remarquable, une structure bien définie et une minéralité précise et rafraîchissante. Sa texture riche et crémeuse conduit à une finition exceptionnellement longue, souvent avec une fraîcheur mentée subtile, laissant une impression mémorable.</p> <p>Ce vin acclamé est mieux apprécié refroidi, entre 10 ° C et 12 ° C. C'est un excellent compagnon pour une variété de plats, notamment des fruits de mer, des poissons grillés, des salades fraîches et des fromages doux. Sa polyvalence lui permet également d'associer joliment avec des poissons au four plus riches et des crustacés à l'assaisonnement intensément. Constamment reconnu avec des évaluations et des récompenses élevées, la Herdade do Sobroso Élevage Branco témoigne du terroir unique de la région d'Alentejo, mélangeant une vinification traditionnelle avec des techniques innovantes.</p>
                      11136
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                        <p></p><p>Dona Maria Arinto White Le vin révèle un arôme séduisant aux agrumes et aux notes florales. Des arômes d'agrumes. Excellent volume avec une acidité ferme et une persistance.</p> <p>Produit à partir de raisins Arinto sélectionnés et fermenté en fûts de chêne français.</p>
                        11051
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                          <p></p><p>Connecté pour trois générations à la famille José de Mello, Monte da Ravasqueira occupe une superficie d'environ 3000 hectares de paysage typique d'Alentejo</p>
                          Fswh4014
                          Fonte Serrana 2014 Vin Blanc
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