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Vale do Ruivo Reserva 2013 Vin Rouge
Vin "Terroir" obtenu à partir de vignes anciennes entre 60 et plus de 100 ans, situé sur des pentes 650 mètres au dessus du niveau de la mer sur un sol pauvre en sable granitique, dans un mélange de variétés rouges où Rufete, Baga et Folha Figueira prédominent
Politique de sécurité
Politique de livraison
Politique de retour
Compte tenu de la passion du producteur pour la Bourgogne et les vins blancs allemands, il y a aussi deux petites parcelles avec les variétés Chardonnay et Riesling.La viticulture est réalisée dans le respect total de l'environnement, sans engrais chimiques, insecticides et herbicides.La cave est une production de vin moderne et minimaliste, afin de respecter et de donner l'identité aux vins produits.
Fiche technique
- Pays
- Portugal
- Région
- Beiras
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2013
- Jeter
- Rufete, Baga and Folha Figueira
- Apprécier
- Perfect to accompany stewed or stewed meats and buttery cheeses
- Notes de dégustation
- Ruby color heavily charged, complex aroma to ripe red berries, with nuances of spruce, pine and dried grass. In the mouth reveals soft tannins, good acidity and long finish
- Consommation
- 16ºC
- Vinification
- Manual harvesting in boxes of 20 kg, with selection in table of choice. Fermentation in stainless steel with temperature control for 2 weeks
- Alcool
- 14%
- Acidité totale
- 4.85 gr /L
- PH
- 3.60
- Poids
- 1.5
- Taille de la bouteille
- 750 ml
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