Curral Teles Epsilon 2022 Vin rouge
Curral Teles Epsilon Vin rouge
Curral Teles est la maison de notre vignoble et représente une gamme de vins expérimentaux où l'influence humaine joue le rôle central : sélection de raisins, pratiques viticoles, fermentation et vieillissement. Produit seulement en petites quantités et pas chaque année, chaque vin reflète un essai unique réalisé dans la cave. Ils sont étiquetés avec des lettres grecques comme un hommage à l'esprit expérimental des anciennes académies grecques. Situé à Douro Superior, ce vin est fabriqué à partir de pièces égales Tinta da Barca et Tinto Cão, fermentés dans des réservoirs en béton et vieillis en fûts de chêne français usagés pour deux hivers.
Curral Teles Epsilon 2022 Le vin blanc montre une couleur rouge pâle et un arôme expressif de cerises, de baies de luge, et d'épices telles que la cannelle et l'anis. Élégant et fluide en bouche, il révèle une structure tannique surprenante et un excellent potentiel de vieillissement.
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