Vin de Porto Reccua Millésime 2004

5/ 5

<p></p><p>Situé au cœur du Douro, Quinta do Sagrado a 20 hectares de vignobles en terrasse.Les vignobles plantés dans 14 parcelles séparées par des vignes, en plus de sa situation privilégiée, lavées par la rivière et touchées par toute la diversité du Douro, donnent à Quinta une production unique de qualité et de haute réputation.</p>

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5/ 5

<p>La bouche initiale est très lisse avec des fruits noirs frais évidents, tandis que l'arrière-goût affiche une structure tannin plus sérieuse, menant à une grande finition puissante.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Quinta de Cottas White Port est un mélange de jeunes ports matures dans de grands cuves de chêne "tonels" gardant un caractère jeune et fruité.Couleur dorée brillante avec un palais doux et frais, en interaction parfaite avec l'esprit qui, à son tour, donne une superbe structure au vin.Prêt à boire, il peut être apprécié seul ou comme apéritif ou digestif.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Colheitas sont datés Tawnies vieillis dans les petits fûts.L'âge minimum requis est de 7 ans, mais la tradition à Niepoort est d'âge plusieurs années de plus avant l'embouteillage.Le vin prend une teinte Tawny.Les tons de bois et de noix sont évidents en bouche en raison du vieillissement lent du vin dans les fûts anciens.Colheita va bien avec les desserts de fruits secs et le portugais "Leite Creme queimado".Comme débutant, la combinaison avec le foie gras est impressionnante</p>

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5/ 5

<p></p><p>Fondée en 1884 par les frères Antonio et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges devint bientôt l'une des principales entreprises viticoles nationales.Compte tenu du fait que les vins portugais ne peuvent s'établir dans le monde que par leur excellence, Borges s'est toujours engagé à la qualité dans sa production, exportant aujourd'hui dans plus de cinquante pays des cinq continents</p>

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5/ 5

<p></p><p>Christie's Port Wine Producer &amp; Shipper, Lda</p>

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5/ 5

<p></p> <p>Herédias 10 ans Vieux Port Le vin présente un arôme complexe, ce vin présente des notes d'abricot, de noix et de miel. En bouche, les arômes se déploient d'une manière distincte, en maintenant un équilibre entre douceur et fraîcheur, avec une finale très longue.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Brun marron foncé au centre s'estompant progressivement vers l'ambre et un bord étroit de paille pâle sur le bord. Tous ses éléments complexes travaillent ensemble en harmonie. Le nez est intense mais finement constitué et les arômes remarquablement délicats et éthérés compte tenu de son grand âge. Des notes de vanille, de bois de cèdre et de cannelle apportent une subtile odeur épicée. En bouche, le vin a une touche légère, affichant une acidité vive et un équilibre parfait, mais détient d'énormes réserves aromatiques qui émergent sur la longue finale dans un élan moelleux apparemment sans fin. Très peu de Portos conservent un tel équilibre et une telle finesse après tant d'années de vieillissement en fût.</p> <p>Taylor Fladgate VVOP est mieux servi après un repas, lentement apprécié comme un désert à part entière.</p>