Quinta do Vallado Adelaide Vintage 2016Vin

Fiche technique

Région

Douro

Taper

Fortifié

Année

2016

Jeter

60% de vignes anciennes mixtes (du vignoble sous contrôle par Quinta do Vallado sur la vallée de Rio Torto) et 40% Touriga Nacional de Quinta do Vallado

Notes de dégustation

Nez profond et fort avec des arômes de fruits foncés intenses. Plein de tanins mûrs et doux. Excellente structure et complexité avec un fini très long

Vinification

Les raisins (50 % d'entre eux avec des tiges) ont été fermentés pendant 4 jours dans des « lagares » avec des pieds périodiques trodden

Vieillissement

20 mois en cuves en acier inoxydable

Vigneron

Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

Alcool

19,5%

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal