Dans la Ribeira de Oura, entre Vidago et Chaves, Trás-os-Montes, au nord du Portugal, nous trouvons un lieu unique pour produire du vin, Quinta de Arcossó.
Situé dans une région aux traditions viticoles fortes datant de l'occupation pré-romaine, ses vignobles sont installés sur une colline avec une exposition convexe au sud à 400mts d'altitude et avec environ 20% de pente.
Dans leur sol d'origine granitique, cultiver des espèces soigneusement sélectionnées et adaptées de la région.
Dans la cave, nous exprimons le plein potentiel de nos raisins et minimisons les opérations mécaniques.
Résultat de l'harmonie parfaite entre la nature et l'homme, dans les 12 hectares de Quinta de Arcossó un vin d'excellence a été produit depuis 2005.
Complètement fabriqués à la main, complétés par une œnologie à basse intervention et une haute vigilance, tous les vins rouges sont transformés avec des marches de pied, tandis que les blancs et le rosé sont le résultat d'un millésime avant le lever du soleil.
