Justino's Single Cask Sercial 2005 is a special category, limited edition Madeira wine. It presents a clear amber hue with golden reflections. The aroma is very fresh and complex, with distinct notes of dried fruits such as almond skin and walnuts, candied citrus, resin, salty nuances, and subtle touches of toasted wood. On the palate, it stands out for its immense freshness and purity. The sharp, vibrant acidity, typical of the Sercial grape variety, dominates the palate, perfectly balancing the slight residual sweetness. The finish is typically long, dry, austere, and very persistent.
Justino's, Madeira Wines, S.A., uma das mais veneráveis e prestigiosas vinícolas na produção e exportação de Vinho da Madeira, tem suas raízes fincadas na história vitivinícola da ilha desde 1870. Com uma administração focada não apenas na qualidade, mas também na diversidade, a vinícola apresenta um amplo espectro de referências que refletem os variados níveis de maturação e doçura que um vinho pode alcançar. Através do uso de castas tradicionais da região, como a Tinta Negra, e as castas nobres como Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia, a Justino's, Madeira Wines, S.A. continua a perpetuar a rica tradição vinícola da Madeira, oferecendo vinhos de qualidade superior e inquestionável elegância.
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