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Vuonna 1994 Fontes da Cunha -perhe hankki 1,5 hehtaarin Quinta do Mondego hyvin selkeä tavoite, lomakoti ja viikonloppu, jossa vintage nähdään vain hetken hauskaa perheen ja ystävien välillä.
Viinitarhan ensimmäisen uudelleenrakentamisen jälkeen vuonna 1996 tilanne muuttuu kokonaan ja vuoden kuluttua istutetaan ensimmäinen viinitarha.
Vuonna 2003, kun viini on jo järjestänyt ja istuttanut perheen kokoukset ja tekee ensimmäisen kierroksen Touriga Nacional, joka toi esiin ensimmäisen MUNDA Tinto.Tämä synnytti uuden Dão-viinin tuotemerkin, joka vuosi vuodelta on voittanut maailman.
Tällä hetkellä yhteensä 70 hehtaaria, Quinta do Mondego - sijaitsee Nelas - on yksi tärkeimmistä maatiloista tämän viiniryhmän Portugalissa.Unohtumattomassa tilassa Quintan viiniryhmät kulkevat Mondego-joen rannalla, mikä tekee viinistä ainutlaatuisen ja tuoreen.
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