Adega Mãe Blanc de Blanc -valkoinen viini

5/ 5

11140

5/ 5

<p></p><p>Perinteisillä ja luonnollisilla menetelmillä, ilman torjunta-aineita ja herbicideja, säilytetään Medeiros mahdollisimman luonnollisesti, jotta villieläinten yhteisö voi ylläpitää onnellisia kotejaan perheineen.</p>

Mr9253

5/ 5

<p></p> <p>Pera Manca -valkoviini valmistetaan Arinto- ja Antão Vaz-rypäleistä, jotka on istutettu Eugénio de Almeidan säätiön viinitarhoihin. Kun rypäleet saavuttavat ihanteellisen kypsyytensä, ne korjataan ja kuljetetaan viininvalmistuslaitokseen, jossa alkaa teknologinen prosessi: täydellinen purkaminen ja lievä puristus, puristaminen, jäähdytys ja mustin selventäminen. Osa eristä käärmään ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, toinen osa ranskalaiseen tammi tynnyreihin, joissa lämpötila on 16 oC. Fermentaatiota seuraa 12 kuukauden ajan tapahtuva vanheneminen hienoilla sileillä. Lopuksi tehdään suodatus, sekoitus, suolaveden ja proteiinien vakauttaminen, lopullinen suodatus ja pullotus, jota seuraa lopullinen 10 kuukauden pullon vanheneminen.</p>

pmb22

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Mouro se sijaitsee Estremozin kaupungin ovella ja kuuluu vuosisatojen ajan Zagalosin perheeseen, joka on yksi kaupungin rikkaimmista.Alentejo:n alkuperäinen "quinta", jossa valtavat maastot hallitsevat, on 1800-luvun kukkulan talo, viehättävät puutarhat, pallot ja 1800-luvun säiliöt.Vuonna 1979, 26-vuotiaana, onni määritti Miguel Louron kohtalon pokerin pöydällä ystävien joukossa, kun hänellä oli dilemma ostaa Porsche tai Quinta do Mouroja.Ensimmäinen hehtaari viinitarhasta istutettaisiin vuonna 1989, kun epäonnistui viljelyyn, ja tänään se on yksi alueen ikonisimmista viinituottajista.</p> <p></p>

Zgw7873

5/ 5

<p></p><p>Jose Maria Fonseca hän on Montadin tuottaja</p>

Mtwh3300

5/ 5

<p></p><p>Zambujeira do Marissa, jossa Alentejon korkeat lämpötilat lievittävät Atlantin, sisävesiviljelyyn tyypillinen pitoisuus tasapainottaa meren tuoreutta ja kosteutta, mikä johtaa ihanteelliseen kypsymiseen.Siipikarjat riposivat siten hitaasti ja tasapainoisesti, kylmillä ja märillä talvilla, pehmeillä kesäillä ja meren tuulen jatkuvalla läsnäololla, luomalla viinejä, joissa eleganssi ylittää kestävyyden.</p>

Vic9373

5/ 5

<p></p><p>Yli kolmen vuosisadan ajan Paço do Conde Estate on omistettu Castelo Brancon perheelle.Vuonna 1928 Sociedade Agrícola Paço do Conde -nimellä perustetun maan vanhimman maatalousyrityksen alkuperää hallitsevat nykyiset omistajat: José António Ferrão Castelo Branco, Luís Miguel Ferrão Castelo Branco ja Maria Luísa Castelo Branco Schmidt, perustajan lapsenlapset.</p>

Hpcrr4753

5/ 5

<p></p><p>Tuottaja on SOC.AGROLASSA GEORGE ROSA SANTOS JA FILHOS, LDA</p>

Impro