<p></p><p>Jo kolmen sukupolven ajan yhdistetty José de Mello -perhe, Monte da Ravasqueira se sijaitsee noin 3 000 hehtaarin alueella tyypillisen Alentejo-maailman</p>
<p></p><p>Herdade Grande on maataloudellinen omaisuus, joka sijaitsee noin 5 km:n päässä Vidigueirasta / Alentejo, jonka kokonaispinta-ala on 350 hehtaaria, joista 60 hehtaaria viinitarhoja</p>
<p></p><p>Perustettiin vuonna 1854 Lencastrin herttujen jälkeläisten ympäröimänä Australian korkkien ja eukalyptuspuiden kanssa Herdade da Calada se on piilossa Alentejoan pehmeiden vuorten välissä.Vuosien varrella se on ollut erilaisten interventioiden ja parannusten kohde, mutta säilyttää päärakennuksen alkuperäisen ominaisuuden kauneuden ja eleganssin, ja nykyään se on yksi Portugalin nykyaikaisimmista ja innovatiivisimmista viinitarhoitusalueista, jossa on enotourism-yksikkö, 35 hehtaaria viinitarhoja, 110 hehtaaria oliivikirkkoja, 60 viljaa, 215 vuoristoa ja upeaa majoitusta</p>
<p></p> <p>Se on aito Alentejo, jossa on ainutlaatuisia aromeja, makuja ja tekstuureja, luonnosta, hiljaisuudesta ja valtavuudesta, joka ulottuu 80 hehtaarin viinitarhasta Herdade Monte da Cal, noin 40 km päässä Portalegre.<br />Ympäritty pohjoisen Alentejo tason rauhallisuudesta, se sisällytetään tämän maan alueen ominaispiirteisen luonteen rauhalliseen ympäristöön, jota ympäröi viinitarhojen loputtomuus</p>
<p></p><p>Jo kolmen sukupolven ajan yhdistetty José de Mello -perhe, Monte da Ravasqueira se sijaitsee noin 3 000 hehtaarin alueella tyypillisen Alentejo-maailman</p>
<p></p><p>Encostas de Alqueva tuottaa Jose Piteiran valkoviiniä DOC</p> <p>Jose Piteiran valkoviinillä on sitrushävyinen väri ja nuori hedelmätuoksu, jossa on merkkejä limeestä ja vihreästä omena. Sileä suu ja tasapainoinen tuoreus. Pitkä lopetus</p>
<p></p><p>Mainada Baga -punainen viini on keskisuuren voimakkuuden nenän, maan ja mustan pippurin nuotteja. Suussa näkyy tuoretta hyökkäystä, jossa tämä punainen hedelmä toistuu maanmaisella makuulla ja pitkäaikaisella</p> <p>Viinirypäleet on istutettu kalkkikivistä ja graniitista maaperään, ja ne on tuotettu yhtenäisen tuotantojärjestelmän mukaisesti. Viinirypäleitä korjattiin käsin 20 kg:n laatikossa ja yöllä, mikä mahdollisti huolellisemman valinnan ja aromien paremman säilyvyyden. Kellarissa ne läpäisevät lajittelupöydän, jossa tehdään tiukka valinta, ja sitten ne siirtyvät käymisastioihin painovoiman avulla. Spontaaninen alkoholifermentaatio. Vähäinen toiminta koko prosessin ajan ja pieni rikkipitoisuus.</p>