Casa Cadaval Blanc de Noirs Pinot Noir 2022 Vino blanco

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<p></p><p>Moscatel Setúbal ‘Excellent’ es el resultado de un intenso trabajo de más de 100 años, repartido entre el viñedo y la bodega. El viñedo ha sido monitoreado y mimado durante décadas para que los rendimientos no superaran los 2500 litros/ha. En la bodega se concibió un proceso de elaboración de vinos ‘proper’ para este producto, diferente de lo habitual. El envejecimiento final tiene lugar en una variedad de barriles de madera, donde se concentrarán durante décadas. Excelente Moscatel de Setúbal es el resultado de una mezcla de barriles muy especiales que resultan en un impresionante vino.</p>

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<p></p><p>Todo comenzó en 1987 cuando Alice y Paulo estaban buscando una propiedad que sería el proyecto de su familia y donde podrían hacer vino de alta calidad.<br />En Quinta da Chocapalha, todos los elementos de la familia tienen un papel en la creación del espíritu del proyecto</p>

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<p></p><p>Susana Esteban nació en Tui, España.Tiene una licenciatura en Ciencias Químicas de la Universidad de Santiago de Compostela y una licenciatura en Viticultura y Oenología de la Universidad de La Rioja.Comenzó su trayectoria como oenólogo en 1999 en Quinta do Côtto, y más tarde trabajó como oenólogo en Quita do Crasto entre 2002 y 2007.Ambas granjas se encuentran en el Douro.Desde el año 2007 ha trabajado como consultor en diferentes productores de Alentejo, en Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços y Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Un viñedero de 23 años y un viñedero inglés sólo podrían ir mal.El venedor portugués António Maçanita y el consultor y venedor inglés David Booth se reunieron a principios de 2004.En los próximos meses, Antonio ya estaba estudiando la viticultura con David y se desarrolló una gran amistad.El siguiente paso sería hacer vino.Primer vino, primer éxito, con el Trofeo Alentejo en el International Wine Challenge, galardonado por segunda vez en 22 años de competición</p>

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<p></p><p>Bien parado con pescado grillado, pescado y queso</p>

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<p></p><p>El Niepoort Dócil es el resultado de nuestra búsqueda de un Vinho Verde que reflejaría el terreno de la región y cuya vinificación dependería del equilibrio, la estructura y la acidez vibrante de la variedad de uva de Loureiro.Este Loureiro proviene de su región tradicional, el Valle de Lima, y se produce de vinos que crecen en suelo granítico</p>

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