Vino Rosado Quinta Nova 2018
    • Vino Rosado Quinta Nova 2018

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    Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo
    6663
    24 Artículos

    Ficha técnica

    Región
    Douro
    Tipo
    Rose Wine
    Año
    2024
    Elenco
    Tinta Roriz, Touriga Franca
    Notas de sabor
    Beautiful pale pink color, brilliant. Intense aromas of raspberry and gooseberry. Intense, fresh with mineral notes. It ends very long and very accurately.
    Consumo
    10 - 12ºC
    Vinificación
    Whole grape pressing. Segmentation of must by pH values. Fermentation at low temperature (12-13 ° C) for 26 days. Suppression of malolactic fermentation.
    Envejecimiento
    4 months in stainless steel.
    Enólogo
    Jorge Alves and Sónia Pereira
    Alcohol
    13.5%
    Acidez total
    4,6 g/l
    Ph
    3,5
    Peso
    1.5
    Tamaño de la botella
    750 ml
    País
    Portugal

    Referencias específicas

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                    11028
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                      <p></p><p>Coliseu Noble Late Harvest tiene una nariz fresca, afrutada y finamente cerrada y ofrece frescura, intensidad y complejidad. Hay notas de melocotón y flores dulces, y bayas más ligeramente frescas combinadas con toques de fruta cítrica fresca/cristalizada, así como notas finas de zest, un toque discreto de verbena, especias y un toque sutil de almendra. En el paladar este vino expresa notas de limón candied, kumquat candied y más, un toque de mandarina candied con notas de bayas frescas / jugosa / finamente ácido, así como toques de picante (casi salada) mineralidad. Un vino con un perfil gastronómico que termina seductivamente y con una enorme persistencia</p>
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