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Es wurde in einem Land von Weinen und Weinbergen geboren und aufgewachsen, in dem, was viele Historiker als eines der ältesten Nachkommen in der Grafschaft Alenquer und dessen Ursprung predates nationality - Quinta de Porto Franco.Es ist für diesen ausgezeichneten Terroir, dass José Neiva Correia, geboren 1949, einer der Winzer, die die meisten Weine in Portugal unterzeichnet, wird viel von dem Rohstoff erhalten, um die besten Ernten von DFJ Vinhos, die firma, die er vor einem jahrzehnt gegründet hat.die heute für eine durchschnittliche jährliche Produktion von sechs Millionen Flaschen, 40 Marken und 110 verschiedenen Weinen, aus allen Regionen Portugals, vom Douro bis zur Algarve, mit Ausnahme der Vinhos Verdes.
Deszendent von mehreren Generationen von Vitivinikulatoren, auf der Seite von Vater und Mutter, José Neiva Correia folgte der Familientradition mit Geschmack und Professionalität.
Als Önologe hat er eine Pionierarbeit bei der Implantation neuer Rebsorten in Portugal entwickelt, die umweltfreundliche Landwirtschaft fördert und sogar Lösungen für eine der großen Probleme des Weinsektors sucht: das richtige Siegel von Flaschen mit Korkstopfen.
Sie entwickelte und patentierte eine Methode zur Desinfektion von Stoppern durch Ozon (die schließlich an die Amorim-Gruppe verkauft wurde) und trug zur Reduzierung des Inhalts der berüchtigten TCA (die Verbindung Trichloroanisole) Kork ", dem größten Feind der Winzer bei.
<p></p><p>Coreto weiß muss gekühlt serviert werden, es ist ausgezeichnet mit Nahrung oder von selbst.Begleitet zum Beispiel Fisch und weißes Fleisch, vegetarische und orientalische Gerichte.Wir empfehlen, bei der Temperatur von 8-10oC zu dienen</p>