Mural 2021 Rotwein

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<p></p><p></p> <p>Caves Velhas werden <span>gegründet 1881, von den Händen eines großen Unternehmers im Weingeschäft, João Camillo Alves</span></p>

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<p></p><p>Fonseca gehört seit dem neunzehnten Jahrhundert zum ersten Rang von Vintage Port Produzenten.Seine Vintage Ports sind für ihre üppige Fruchtigkeit, die große Opulenz und Komplexität mit Alter entwickelt bekannt.</p> <p>Dieser Brand wurde 1815 von zwei Familien geschaffen, Fonseca und Monteiro.Dann kam die Familie Guimaraens, die die Firma über das Jahrhundert geführt und seinen Ruf als "erstes Wachstum" Vintage Port Haus etabliert.Und schließlich die Yeatmans und ihre Nachkommen, die das Unternehmen erfolgreich durch die zweite Hälfte des 20. Jahrhunderts und in das neue Jahrtausend lenkten.</p> <p>Fonseca Bin 27, Fonseca Vintage, Quinta do Panascal und Fonseca GuimaraenVintage sind ihre berühmtesten Portweine</p>

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<p></p><p>Kabinen velhas war f<span>1881 von den Händen eines großen Unternehmers im Weingeschäft, João Camillo Alves</span></p>

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<p></p><p>Casaleiro reserva Rotwein wird hergestellt von Caves Velhas</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p><span>LBVPorts füllen die Lücke zwischen Ruby und Vintage Ports, da Rubies sollte ziemlich jung betrunken sein und ein Vintage Port kann 15 bis 20 Jahre brauchen, um wirklich zu öffnen und seine Pracht zeigen</span></p>

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<p></p><p><span>Quinta do Ventozelo ist einer der größten und ältesten Douro Quintas.Es hat durch verschiedene Hände über die Jahrhunderte, Hände, die es geformt und verwandelte es zu dem, was es heute ist.</span></p>

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<p></p><p>In Quinta das Carvalhas ist Touriga Nacional die am meisten bepflanzte Rebsorte, die 25ha der insgesamt 135ha Weinberge darstellt.Wir haben bei Vinha da Cascalheira entdeckt, einem der vielen Terroiren des Anwesens, einem kleinen Paket in der Nähe des Flusses Torto, das von sehr schlechten Böden, der südlichen Sonnenexposition und einem bestimmten Mikroklima profitiert und komplexe, aber intensiv aromatische Weine mit einem sehr feinen Charakter macht</p>

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<p></p><p>Mit ca. 600ha, verteilt auf 5 Farmen, die Casa de Arrochella ist Teil der neuen Generation von D.O.C.Douro und Olivenöl D.O.P.Trás-os-Montes.<br />Es ist in der Upper Douro Subregion, zwischen Vila Flor, Torre de Moncorvo und Foz Côa, dass das gesamte Wein- und Olivenproduktionsprojekt entwickelt wird</p>

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<p></p><p>Casa Ferreirinha und seine Weine sind gleichbedeutend mit Qualität, Zeit und Kunst.So ist es seit der Gründung des Unternehmens im achtzehnten Jahrhundert von Bernardo Ferreira, dessen Formel von seinen Nachkommen verfeinert wurde, vor allem seine Enkelin Dona Antónia Adelaide Ferreira, bekannt liebevoll als "Ferreirinha" oder "Ferreirinha-da-Régua".</p>

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<p></p><p>Die Quevedo familie ist Teil einer neuen Generation von kleinen Produzenten mit Sitz in Douro</p>

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<p></p><p>Die Quinta do Côtto, in Cidadelhe, relativ nah an der Régua, ist ein Grundstück von 75 Hektar Weinberg und ein Grundstück im achtzehnten Jahrhundert gebaut.Die Besitzer des Hofes, die Familie Montez Champalimaud, produzierten ausschließlich Portwein bis Anfang des 20. Jahrhunderts.1980 startete Miguel Champalimaud den ersten Quinta do Côtto Grande Escolha, die das Konzept der Quitta-Weine von Douro festlegt, die in der Region noch selten sind.<br />Die Quinta do Côtto seitdem ist die Marke in der Notorie stark gewachsen, bis sie zu einer der klassischsten und renommiertesten Referenzen in der Region Douro wurde</p>

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<p></p><p>Titan of Douro Estágio em Barro White Wine offenbart eine intensive Strohfarbe. Mineralisches, blumiges und frisches Tonaroma, mit einigen Noten von Menthol. Im Mund, ein gutes Gefühl von Frische und Unschärfe.</p>

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<p>Es zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit auf dem Tisch aus, ideal, um rote Fleischgerichte wie Steak oder Lamm, Pasta mit reichen Saucen und reifen Käse zu begleiten.</p> <p>Fermentation in Edelstahl-Vater bei 25o C für 6 Tage. Alterung: 6 Monate in 500 Liter gebrauchten Eichenfässern.</p>

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