Eleivera 2019 Weißwein

Technische Daten

Region

Douro

Typ

Weißwein

Jahr

2019

Gießen

Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho, Viosinho

Genießen

Es passt perfekt zu Fisch und Schalentieren und besonders gut zu Spießen mit Jakobsmuscheln à la Pancetta und portugiesischem Kabeljau

Geschmacksnoten

Hellgelbe Farbe mit grün gefleckt. Frische Nase, fruchtige Aromen von Pfirsichen und Birnen mit Zitrusnoten. Sauber und frisch beim Eintritt des Mundes, mit wahrnehmbarem Volumen auf dem Mittelpalat. Das Finish ist breit und straff mit Zitrusaromen

Verbrauch

8 - 10 °C

Weinbereitung

Drücken von ganzen Trauben, kalte statische Absetz- und Gärung in Edelstahlwanne mit den auf den Trauben natürlich vorkommenden Hefen

Alkohol

13 %

Land

Portugal