Die Brüder Antonio und Edmar Monteiro gründeten 1912 Winemakers aus ihrer lebenslangen Leidenschaft für Wein. Das Unternehmen entwickelte sich zu einem renommierten Weingut in der Douro-Region Portugals, das hochwertige Rotweine und weitere Weine produziert.
Die Liebe zum Wein prägte Antonio und Edmar Monteiro bereits in ihrer Kindheit auf der Quinta de São Bernardo am Ufer des Douro. Dort lernten sie die Traditionen der portugiesischen Weinproduktion und die Bedeutung von Qualität kennen: Prinzipien, die bis heute das Fundament von 1912 Winemakers bilden.
Mit dem Erwerb der Quinta de Águas erweiterten die Brüder ihre Weinproduktion, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Beide Quintas, die Quinta de São Bernardo und die Quinta de Águas, repräsentieren das Erbe von 1912 Winemakers und liefern die charaktervollen Douro-Rotweine, für die das Unternehmen heute bekannt ist. Die Reben wachsen auf den kargen Schieferböden des Douro-Tals und werden mit traditionsreichen Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca kultiviert.
Die Douro-Weinregion: Heimat der Weine von 1912 Winemakers
Die Douro-Region in Portugal trägt die Klassifikation DOC (Denominação de Origem Controlada) und gehört zu den bedeutenden Weinbauregionen Europas. Die Region erstreckt sich entlang des Douro-Tals und wird durch die Berge Marão und Montemuro vor atlantischen Winden geschützt. Dieses geografische Merkmal schafft ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern: ideale Bedingungen für die Entwicklung intensiver Aromen in roten Trauben.
Das Anbaugebiet unterteilt sich in drei charakteristische Zonen: Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior. Jede Zone bringt eigene Terroir-Merkmale mit sich, die sich direkt in der Komplexität und im Charakter der Douro- Weine widerspiegeln. Diese Vielfalt erklärt, warum Weintrinker, die nach authentischen portugiesischen Weinen suchen, immer wieder zur Douro-Region greifen.
Rebsorten und Herkunft: Die Grundlage der portugiesischen Rotweine
Die Rebsorten des Douro bilden das Herzstück der Weinproduktion von 1912 Winemakers. Touriga Nacional gilt in Portugal als zentrale Qualitätsrebsorte: Sie bringt Farbe, Struktur und intensive Aromen dunkler Früchte. Tinta Roriz, in anderen Regionen auch als Aragonez bekannt, ergänzt dies mit Frucht und Würze. Touriga Franca rundet viele Cuvées aus dem Douro mit aromatischer Komplexität und Finesse ab.
Diese Rebsorten-Kombination ist das Ergebnis einer langen Anpassung an die Bedingungen des Douro-Tals. Konkret bedeutet das: Die Weinberge der Region sind vielfach von Schieferböden geprägt, die Wasser speichern und die Wurzeln zum tiefen Eindringen zwingen. Der Unterschied liegt in der Herkunft, denn diese Bedingungen fördern niedrige Erträge und entsprechend konzentrierte Aromen in den Trauben.
Neben diesen Hauptsorten werden im Douro auch Bastardo, Mourisco Tinto, Tinta Amarela, Tinta Barroca und Tinta Cão kultiviert. Was Sie bei diesem Wein beachten sollten: Die genaue Rebsortenzusammensetzung gibt oft einen präzisen Hinweis auf Stil, Struktur und Herkunft. Wenn Sie Douro Wein online kaufen möchten, lohnt sich daher der Blick auf die Cuvée.
Der Piano Reserva 2022 ist ein Rotwein aus der portugiesischen Douro-Region, der auf klassischen Douro- Rebsorten wie Touriga Nacional und Tinta Roriz basiert. Der Jahrgang 2022 zeigt reife schwarze Frucht, samtige Tannine und eine eingebundene Säure, was auf ein gutes Reifepotenzial hindeutet. Passend ist er zu Lamm, Wild, kräftigem Käse oder Roastbeef: Sie können diesen Douro Rotwein online kaufen und bei geeigneter Lagerung weiter reifen lassen.
Herstellung und Reifung: Wie 1912 Winemakers Qualität sichert
Der Produktionsprozess von Douro- Rotweinen bei 1912 Winemakers verbindet traditionelle Arbeitsschritte mit modernem Weinbauverständnis. Nach der manuellen oder maschinellen Lese folgen die Entrappung und das Anquetschen der Trauben. Schwefeldioxid wird bei der Traubenannahme zugegeben, um Oxidation zu begrenzen und die Qualität des Leseguts zu stabilisieren.
Anschließend durchlaufen die Weine eine Vorfermentationsmazeration bei etwa 10 °C: Dieser Schritt dauert ein bis vier Tage und ermöglicht eine kalte Einweichung. Die alkoholische Gärung erfolgt danach bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25 und 28 °C. Konkret bedeutet das: Zucker wird in Alkohol umgewandelt, während zugleich Farbe, Tannine und aromatische Verbindungen aus den Trauben extrahiert werden.
Die Reifung in Eichenfässern gibt den Rotweinen zusätzliche Struktur sowie Noten von Gewürzen und Holz. Während dieser Ausbauphase wird die Tanninstruktur runder und harmonischer. Was Sie bei solchen Douro- Rotweinen beachten sollten: Je nach Jahrgang, Rebsorte und Ausbau können sie sich über fünf bis zehn Jahre in der Flasche weiterentwickeln.
Casa Ferreirinha Callabriga 2021 zeigt diese Stilistik anhand konkreter Herkunft und Rebsorten: Der Wein stammt aus dem Douro und basiert auf Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Der Unterschied liegt in der Kombination aus dunkler Frucht, würziger Prägung und dem Einfluss der Schieferböden des Douro. Nach dem Ausbau mit Holzeinsatz wirkt er kraftvoll, strukturiert und lang im Abgang. Wenn Sie diesen Wein genauer ansehen möchten, finden Sie den Casa Ferreirinha Callabriga 2021 im Shop.
Douro-Rotweine: Vielfalt und Qualitätssicherung
Die Douro-Region bietet eine breite Auswahl an Rotweinen, die für ihre Intensität und aromatische Komplexität bekannt sind. Zu den wichtigsten roten Rebsorten zählen Bastardo, Mourisco Tinto, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional. Die Weine entstehen aus hand- oder maschinell gelesenen Trauben und durchlaufen kontrollierte Gärungs- und Reifungsprozesse in Edelstahltanks oder Eichenfässern.
Konkret bedeutet das: Je nach Ausbau reichen die Farbtöne von dichtem Violett bei jungen Weinen bis zu ziegelroten Nuancen bei gereiften Jahrgängen. Der Unterschied liegt in Rebsorte, Ausbauform und Reifezeit. Was Sie bei diesen Weinen beachten sollten: Das Reifepotenzial hängt stark von Herkunft, Jahrgang und Cuvée-Struktur ab.
Douro- Rotweine sind deshalb sowohl für die Gastronomie als auch für erfahrene private Sammler relevant. Was wir hier auswählen, sind Douro Rotweine, die klassische Stilistiken der Region ebenso abbilden wie moderne Interpretationen portugiesischer Weine. Entscheidend für die Wahl ist immer die Verbindung aus Rebsorte, Weingut und Herkunft innerhalb des Douro.
