Milmat Reserva 2020 Weißwein

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<p></p><p>Am 24. April 1955 trafen sich auf Einladung der Richtung der Grémio da Lavoura de Borba eine Gruppe von Winzern mit der Absicht der Gründung der Adega de Borba.</p>

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<p></p><p>1854 von den Nachkommen des Herzogs von Lencastre gegründet, umgeben von Korkeneichen und Eukalyptusbäumen aus Australien Herdade da Calada zwischen den sanften Hügeln des Alentejo versteckt.Im Laufe der Jahre ist es das Ziel von verschiedenen Interventionen und Verbesserungen, aber bewahrt die Schönheit und Eleganz des ursprünglichen Merkmals des Hauptgebäudes und heute ist eine der modernsten und innovativen Weinbaugebiete in Portugal, mit einer Enotourismus-Einheit, 35 Hektar Weinberg, 110 Hektar Olivenhain, 60 von Getreide, 215 von Mount und eine herrliche Unterkunft</p>

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<p></p><p>Alcunha Weine sind immer einzelne Weine. Die Rebsorte kann in jeder Ernte variieren oder gar nicht in einem bestimmten Jahr abgefüllt werden. Sie sind Weine, die die Rebsorte, den Ort, an dem sie gepflanzt wird, und das Potenzial dieser Symbiose zeigen. Sie sind spezielle Weine für die einfache Verbindung zwischen den wichtigsten Produktionsfaktoren, Boden, Klima und Rebsorte.</p>

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<p>Die Ausgabe 2019 von Touriga Nacional da Peceguina erscheint erneut mit einer Nase, die sehr typisch für die Rebsorte ist, sehr ausdrucksstark mit violetten Noten, roten reifen Früchten und einem perfekt integrierten Fass.Auf dem Mund ist es intensiv und sehr komplex, mit guter Struktur und einer attraktiven Frische inmitten der gerösteten und gewürzten Noten und mit fruchtgefüllten langen Finish.</p>

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<p></p><p><span>LuminCheia ist ein Ergebnis der Leidenschaft, die Individualität und den Charakter darzustellen, die die Schöpfer dieses Projekts seit über zwei Jahrzehnten mit der Douro-Region haben.Lua Cheia will der Welt zeigen, was am besten in Portugal produziert wird.Die Leidenschaft für die Weine begann im Douro, wurde aber später von anderen Regionen geteilt.</span></p>

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<p></p><p>Der Roséwein El Duende hat eine leicht trübe, nicht sehr schöne Petrolfarbe.In der Nase ist er üppig und verbindet oxidative Noten mit einem Hauch von Schießpulverreduktion, mit kandierten Früchten im Hintergrund, die die Delikatesse hervorheben.Origineller und gastronomischer Charakter.</p> <p>El Duende Rosé Wein hat einen großen gastronomischen Charakter und geht aus dem vordefinierten Skript, kontrastierende Frische und Gewicht, Alter und Jugend und schließlich Oxidation und Reduktion in einem einzigen Kontext.</p>

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<p>Pera Manca Weißwein wird aus einer Auswahl von Rebsorten Arinto und Antão Vaz hergestellt, die in den Weinbergen der Stiftung Eugénio de Almeida gepflanzt werden. Wenn die Trauben ihre ideale Reife erreichen, werden sie geerntet und in die Weinkellerei transportiert, wo der technologische Prozess beginnt: totales Entleeren und leichtes Zerkleinern, Pressen, Kühlen und Klären des Mostes. Teil der Batch-Fermente in Edelstahltanks, der andere Teil in französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16oC. Der Fermentation folgt die Alterung auf feinen Lees mit periodischer Batonnage für 12 Monate. Schließlich gibt es Filtration, Mischung, Weinsäure und Proteinstabilisierung, Endfiltration und Abfüllung, gefolgt von einer letzten 10-monatigen Flaschenalterung.</p>

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<p></p><p>Es war im Jahr 2010, dass der Drang, Weine in einer Region bereits gefüllt Geschichte und Weintradition. Ziel ist es, die von zwei Welten zu erreichen: die Achtung der Tradition und seine Herkunft keine Make-up oder Zusatzstoffe, die Weine Frische in einer Region bekannt sein kontinentales und warmes Terroir. Alle Weine werden minimalistische Interventionsprozesse produziert, die den Weinberg, seine Rebsorten und die Nachhaltigkeit des Prozesses fördern und die höchste Qualität in der gesamten Produktion garantieren</p> <p></p>

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