En familievirksomhed med næsten to århundreders historie, der uden nogensinde at hvile på de herlige erobrede, har kunnet modernisere.
José Maria da Fonseca siden 1834 har frugten af den fælles passion for en familie, der har været i stand til at bevare og projekt hukommelsen og prestigen af sin grundlægger.Aware af ansvaret for at være den ældste producent af bordvin og Moscatel de Setúbal i Portugal, José Maria da Fonseca har en filosofi om permanent udvikling, hvilket gør det til at investere mere og mere i forskning og produktion, der kombinerer de mest moderne teknikker med traditionel viden.Et eksempel på dette er Adega José de Sousa Rosado Fernandes, i Reguengos de Monsaraz, Alentejo, hvor den Romerske tradition for fermentering i ler potter holder ajour med den nyeste teknologi.
At investere i referenceprodukter på internationalt plan, altid styret af kvalitet, José Maria da Fonseca har bidraget afgørende til formidling og prestige af nationale vine.Af de næsten 650 hektar vinmarker, og en vingård udstyret med den nyeste teknologi, der udfordrer det bedste i verden, vine resulterede i oplevelsen akkumuleret i hele sin historie med de mest avancerede vinteknikker.
Udover alle disse ressourcer, der anvendes i produktionen af vinene, er det, der mest karakteriserer arbejdet i José Maria da Fonseca er en enorm passion for kunsten at lave vin.Det er denne passion, som skaber følelser, at José Maria da Fonseca deler med forbrugeren hver gang han prøver en af sine vine.
