Equinócio White Wine je vyroben z více starých odrůd hroznů existujících ve velmi staré vinice, která se nachází v parish Reguengo da Serra de S. Mamede v oblasti Alentejo
V únoru 2009 získala v přírodním parku Serra de S. Mamede malou farmu 6 hektarů.Nachází se v amfiteátrně vesnice Reguengo v nadmořské výšce 600 metrů, hledající jih a Alentejo při ztráceném pohledu na nemovitosti má 3.9 hektarů velmi staré vinice (v roce 1932 již existovala) rozdělené mezi parcelami bílých hroznů (16) a barvami (12), všechny smíšené a spolusociované olivovými háji (což neumožňuje produkci vína Alentejo) .
Biodiverzita a ekologie jsou motory projektu: současný druh zemědělství je organické (Ecocert certifikace) a cílem je praktikovat biodynamický zemědělství ve 100% v příštích 3 letech.Všechna zemědělské práce - při léčbě a údržbě půd a rostlin - je manuální.
Equinócio White Wine je vyroben z více starých odrůd hroznů existujících ve velmi staré vinice, která se nachází v parish Reguengo da Serra de S. Mamede v oblasti Alentejo
