Taylor's Vintage 2009 Port Wijn

5/ 5

<p></p><p>Colheitas zijn dateren Tawnies oud in kleine kasken.De minimumleeftijd is 7 jaar, maar de traditie bij Niepoort is om een paar jaar ouder te worden voordat het wordt gebakken.De wijn neemt op een Tawny hue.Tonnen hout en nutty zijn op het paleis zichtbaar vanwege de langzame veroudering van de wijn in oude kasten.Colheita gaat goed met droge fruit desserts en de Portugese "Leite Creme Queimado".Als een starter is de combinatie met foie gras indrukwekkend</p>

Nc8487

5/ 5

<p></p><p><span>Vintage Port behoudt Niepoort's traditie om evenwichtige havens met grote concentratie te maken, tegelijkertijd fine en delicate te zijn.</span></p> <p><span><span>De magie van Vintage Port is verschillend in elke fase: als een jonge wijn vangt het de jonge fruit karakters.Dan, na twintig jaar of meer, worden de effecten van de langzame integratie van de flestijd onthuld en eindelijk, na vele decennia, domineert de geest de wijn.Vintage Port is geweldig in alle drie fasen</span></span></p> <p></p> <p></p>

Niv1379

5/ 5

<p></p><p>Taylor’s is een van de oudste van de stichtende Port-huizen.Het is volledig gewijd aan de productie van Port wijn sinds 1692</p>

Tlcd3631

5/ 5

<p></p><p>Taylor’s is een van de oudste van de stichtende Port-huizen.Het is volledig gewijd aan de productie van Port wijn sinds 1692</p>

Var522

5/ 5

<p></p> <p>Taylor’s is een van de oudste van de stichtende Port-huizen.Het is volledig gewijd aan de productie van Port wijn sinds 1692</p>

Tlyo2281

5/ 5

<p></p><p>Taylor’s bezit een van de meest uitgebreide reserves van zeer oude kask-oude haven van elke producent.Ze bevatten een verzameling van zeldzame Single Harvest Ports.Dit zijn havens van een enkel jaar die ouder worden tot volwassenheid in verkochte oakzakken en het jaar van de oogst op het label tonen.</p> <p>Taylor's Single Harvest 1968 is een van deze wijn</p>

Tshv7525

5/ 5

<p></p><p>De wijnen van Terra Feita tonen sensuele hedonisme en earthiniteit uit.Hun dikke blackberry en cassis vruchtbaarheid is vervuld met wilde kruiden aroma's, noten van liquorica en tabak en een palat crammed met dikke mond vullen tannins.Het is de harmonie en de spanning tussen de tegenstrijdige stijlen van deze twee grote eigenschappen die fundamenteel het karakter van Taylor's Vintage Ports definiëren</p>

Tfvt7591

5/ 5

<p></p><p>Taylor’s is een van de oudste van de stichtende Port-huizen.Het is volledig gewijd aan de productie van Port wijn sinds 1692</p>

Tlyo2270

5/ 5

<p></p><p>Taylor’s is het ontvattend havenshuis en zijn wijnen de quintessentiële havens, Taylor’s is een van de oudste van de stichtende havenshuizen.Taylor’s wordt beschouwd als de benchmark voor vintage haven.</p>

Tvvt4268

5/ 5

<p></p><p>Diep kastanjebruin in het midden dat geleidelijk vervaagt naar amber en een smalle rand van bleek stro aan de rand. Alle complexe elementen werken in harmonie samen. De neus is intens maar fijn samengesteld en de aroma's zijn opmerkelijk delicaat en etherisch gezien de hoge leeftijd. Hints van vanille, cederhout en kaneel zorgen voor een subtiele kruidige geur. In de mond heeft de wijn een lichte toets met een heldere zuurgraad en een perfecte balans, maar hij bevat enorme aromareserves die in de lange afdronk naar voren komen in een schijnbaar eindeloze zachte golf. Er zijn maar weinig Ports die zoveel balans en finesse behouden na zoveel jaren rijpen op vat.</p> <p>Taylor Fladgate VVOP wordt het best geserveerd na een maaltijd en wordt langzaam gekoesterd als een op zichzelf staand toetje.</p>