Casa da Passarella het is een historisch bezit in de regio Dão, met een geschiedenis dat teruggaat tot het einde van de 19e eeuw, toen het op dat moment verantwoordelijk werd voor sommige van de beroemdste wijnen van de regio.Een eigendom van zo'n betekenis dat de plaats waar het vandaag is zijn naam heeft geërfd.
<p></p><p>Pretexto wit is een mengsel van de traditionele grappen van hooghoogte wijnen en granitische bodem van de wijnregio Dão.De grappen die dit mengsel vormen zijn voornamelijk Encruzado en Bical, en Gouveio, Malvasia Fina en Cerceal Branco in een klein percentage.Natuurlijk fermenteerd en verouderd in dezelfde waten van cement en roestvrij staal is een zeer aangename wijn, met creaminiteit en complexiteit die al mogelijk maakt om te koppelen met wat gastronomie.Het is een wit mengsel dat spreekt voor de wijngaarden en de bodem die het voortbrengt.</p>
<p></p><p>Situada na Região Demarcada do Dão, een Quinta de Carvalhiços, em São Miguel do Outeiro, Tondela, presta homenagem à região.</p> <p>Localisée a 400m de altitude, com um relevo acidentado e com solo predominantemente granítico, bezit um lugar singular para a produção de uvas de grande calidad.</p> <p>Os seus vinhos expressen een autenticidade e o caráter único da região, o Dão!</p>
<p></p><p>Ribeiro Santo Rabo de Ovelha Witte wijn wordt gekenmerkt door een balsamische geur van wilde bessen, met wat tabaksnoten. Delicaat met zuurheid in harmonie met elegantie. Een zachte wijn met een lichte afwerking. Gaat goed met gegrilde vis, vlees en kaas</p>
<p></p><p>Quinta dos Carvalhais is het wijnmerk gespecialiseerd in de productie van de beste en meest smaakvolle Dão wijn die de kunst, authenticiteit en kwaliteit van de beste wijn in de regio vertegenwoordigt.En dan.In deze Witte Reserve worden de oude gewoontes van de regio hersteld met betrekking tot de veroudering van witte wijn, wanneer het gebruikelijk was om het voor lange periodes te bewaren in oude oakbarels</p>