Adega Mayor Pinot Noir 2016 Rosé Wijn

Datasheet

Regio

Alentejo

Type

Rozenwijn

Jaar

2016

Vorm

Pinot Noir

Genieten

Het is een geweldig aperitif en een goede aanvulling op salades, vis, zeevruchten en delicate Aziatische gerechten.

Proefnotities

Wijn met een subtiele geur en noten van vers fruit, vooral frambozen en litchi. Deze Pinot Noir uit de Alentejo verrast ons met zijn zachte, verse en fruitige smaak, eindigend met een goede houdbaarheid en een vleugje mineraliteit

Consumptie

10 - 12C

Vinificatie

Na statisch decanteren vond de fermentatie plaats in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen van ongeveer 15ºC.Na de normale rustperiode in een tank werd de wijn gebatcht, gestabiliseerd en gebotteld.

Wijnmaker

Rui Reguinga, Carlos Rodrigues, Bruno Pinto da Silva

Alcohol

12%

Totale zuurgraad

5,6 gram/l

Ph

3.32

Gewicht

1.5

Fles Grootte

750 ml

Land

Portugal

Specifieke referenties

ean13

5607623004290