Quinta da Biaia Late Harvest Szíria 2019 Fehérbor

5/ 5

<p></p><p>Quinta dos Termos portugália központjában található, Serra da Estrela déli lejtőjén (a Portugália legmagasabb hegyén - 2000 m), így védve a hideg északi széltől és a napsütéstől a déli expozícióval, amely nyáron eléri a hőmérsékletet, néha magasabb, mint az 50oC, ami magasabb szintű érettséghez vezet, ami összetett, aromás borokhoz jó konzisztencia</p>

Qttrr6961

5/ 5

<p></p> <p>Beyra projekt úttörő volt az Altitude Wines koncepciójában</p> <p></p> <p></p>

Beyrd3422

5/ 5

<p>Vilar de Torpim Touriga Nacional Unoaked is a red wine that seeks to present a minimalist and pure interpretation of the most famous Portuguese grape variety in the high-altitude terroir of Beira Interior. By foregoing the oak-aging process (unoaked), the wine's focus is placed on the natural expression of the grape. This leads to a markedly fresh profile, focused on clean black fruit and intense floral notes (like violet), typical of the variety. In the mouth, the absence of oak enhances the vibrant acidity of the region, delivering an elegant red, with present but soft tannins, and a very clean and straightforward finish.<br /><br />The project is signed by winemaker Jorge Rosa Santos, who uses the brand Vilar de Torpim, based in the municipality of Figueira de Castelo Rodrigo, to explore different viticultural approaches in the region. Known for his experimental spirit, the winemaker focuses on demonstrating how traditional grape varieties behave under extreme conditions of altitude and granitic soils. By releasing an unoaked version of a grape variety usually associated with prolonged aging, the producer reinforces his commitment to challenging conventional profiles and valuing the primary identity of the fruit.</p>

11213

5/ 5

<p></p><p>Quinta dos Termos portugália központjában található, Serra da Estrela déli lejtőjén (a Portugália legmagasabb hegyén - 2000 m), így védve a hideg északi széltől és a napsütéstől a déli expozícióval, amely nyáron eléri a hőmérsékletet, néha magasabb, mint az 50oC, ami magasabb szintű érettséghez vezet, ami összetett, aromás borokhoz jó konzisztencia</p>

Qttn3102

5/ 5

<p></p> <p>Intenzív és gyümölcsöző aroma a málnák és érett cseresznye, harmóniában nagyon diszkrét jegyzetek a rövid szakasz hordókban.<br />Széles száj, lágy és villám tannisz, egy nagyon friss és bevont befejezéssel</p>

Bj8086

5/ 5

<p></p><p>Quinta da Biaia a szőlőből palackba történő ökológiai termelésre igazolt, amely növeli az összes egyedi jellemzőjét és profilját, kombinálva 750 méteres átlagos magassággal, amely erős savanyúsággal emelkedik a borokhoz.</p> <p>A szintetikus vagy állati terméket nem használják a borkészítési folyamatban.A borokat egy vegetáriánus és vegán étrendbe lehet integrálni</p>

Br9097

5/ 5

<p></p><p>Mint a legtöbb Cooperative Wineries, a Pinhel Winery már több mint 50 éve létezik, konkrétan 1951-ben</p>

Prom1406

5/ 5

<p></p><p>A borok története Casas do Côro a régi szőlőültetvények megvásárlásával kezdődik, több mint 80 éve Marialvaban, és 9 hektárnyi fehér szőlőfajtának ültetésével fejlődik.A Beira belsejében egy közös eredetű részleg, ossza meg a szenvedélyt a földre, ahol megszülettek, hagyományaik, szaguk és aromáik miatt, továbbra is hitelre és fogadásra kerül egy olyan területen, amelyet egyedinek tartanak.Ezek egy nagyon friss és ásványi jellegű borok, exuberáns savassággal, de mindenekelőtt a lelkes borok, és bizonyíték arra, hogy jó borokkal lehet jó barátok!</p>

6628