Fitapreta Tinto de Castelão 2019 Vin Rouge

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<p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Natus Red Wine</p> <p>Au cœur de Vidigueira, dans les contreforts méridionals de Serra do Mendro, dans les sols pauvres du schiste, les vignes qui font de ce vin sont plantées dans un climat chaud, tamponnées de nuits fraîches. Les cépages traditionnels, principalement Trincadeira et Castelão, ont été cueillis à la main et foulés au pied pendant 2 jours. Lors de l'initialisation de la fermentation spontanée, ils ont été pressés et doivent être maintenus dans des pots d'argile non revêtus du 19e siècle (Talhas) jusqu'à la fin de la fermentation alcoolique. Le vieillissement de 12 mois a été réalisé en barriques centenaires de 600 litres en chêne et châtaignier portugais, et 300L ont utilisé des barils français.</p>

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<p></p><p>Le Herdade a été acquis par Alexandre Relvas en 1997.Il est situé dans la municipalité de Redondo, Alentejo</p>

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<p></p><p>Reynolds Wine Growers est une excellente marque de vins Alentejo</p><p> </p><p><br /></p>

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<p>Élevage White présente un bouquet aromatique délicat mais profond, mettant en vedette des notes importantes de fleur d'agrumes, de fruits à la pierre et souvent intrigantes des notes de sirop d'érable ou de terre humide, prêtant une minéralité distincte. Le palais est tout aussi impressionnant, offrant une pureté de fruits remarquable, une structure bien définie et une minéralité précise et rafraîchissante. Sa texture riche et crémeuse conduit à une finition exceptionnellement longue, souvent avec une fraîcheur mentée subtile, laissant une impression mémorable.</p> <p>Ce vin acclamé est mieux apprécié refroidi, entre 10 ° C et 12 ° C. C'est un excellent compagnon pour une variété de plats, notamment des fruits de mer, des poissons grillés, des salades fraîches et des fromages doux. Sa polyvalence lui permet également d'associer joliment avec des poissons au four plus riches et des crustacés à l'assaisonnement intensément. Constamment reconnu avec des évaluations et des récompenses élevées, la Herdade do Sobroso Élevage Branco témoigne du terroir unique de la région d'Alentejo, mélangeant une vinification traditionnelle avec des techniques innovantes.</p>

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<p></p><p>Dona Maria Arinto White Le vin révèle un arôme séduisant aux agrumes et aux notes florales. Des arômes d'agrumes. Excellent volume avec une acidité ferme et une persistance.</p> <p>Produit à partir de raisins Arinto sélectionnés et fermenté en fûts de chêne français.</p>

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<p>Le Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Est une société commerciale par les quotas constituée par action publique, le 16 décembre 1968.<br />C'est le résultat de la fusion de deux petits producteurs qui ont commencé leurs activités plusieurs années avant 1968 et qui ont ensuite créé les entreprises Manuel Joaquim Mira et Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Les deux avec de larges traditions dans le domaine du vin.Par conséquent, et à la suite de cette fusion, SOVIBOR est géré par des gens traditionnellement liés à l'entreprise de vin.</p>

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<p></p><p>Rui Reguinga est l'un des œnologues portugais les plus réputés, reconnu pour sa maîtrise et son dévouement au terroir.<br />En 2009, il a été élu "Winemaker of the Year" par la Revista de Vinhos, a remporté plusieurs Trophées et médailles d'or avec ses vins, et a été membre du jury dans plusieurs éditions du prestigieux "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards" , "Concours Mondial de Bruxelles"</p>

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