Solsticio 2010 Vin Rouge
    • Solsticio 2010 Vin Rouge

    Solsticio 2016 Vin Rouge

    Fabriqué à partir de vieilles castes d'un vignoble très ancien, dans la Serra de S. Mamede, Solsticio rouge a été produit dans la région d'Alentejo

    En février 2009, João Afonso et sa famille ont acquis une petite ferme de 6 hectares dans le Parc Naturel de Serra de S. Mamede.Il est situé dans l'amphithéâtre du village de Reguengo à une altitude de 600 mètres, regardant sud et Alentejo à perdre la vue de

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    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2016
    Jeter
    Vinhas Velhas
    Apprécier
    Profitez de viandes rouges, de ragoûts et de fromages
    Notes de dégustation
    Arôme intense, profond et très balsamique. Le goût est très mature et attrayant mais vibrant de minéralité, tout complète et se marie dans ce rouge plein de caractère et d'âme de montagne
    Consommation
    16 - 18oC
    Vinification
    Les raisins ont été écrasés à pied et le vin fermenté dans la presse, avant de plonger dans trois barils (un nouveau, un autre de 2e année et un autre vieux)
    Vieillissement
    18 mois en baril et 18 mois en bouteille
    Vigneron
    Joao Afonso
    Alcool
    14%
    Acidité totale
    5,4 g/dm3
    PH
    3,73
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5600321880036

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              Plrw1099
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