Quinta do Mouro Vinha do Malhó 2017 Vin rouge
Situé dans la ville d'Estremoz, Quinta do Mouro se distingue par sa beauté et son histoire.Aujourd'hui, aussi pour les excellents vins qu'il produit
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Vinha do Malho est produit par Quinta do Mouro
Vmrd3709
3 Produits
Fiche technique
- Pays
- Portugal
- Région
- Alentejo
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2017
- Jeter
- Hybrids of Cabernet Sauvignon
- Apprécier
- Red meat, game, wild boar and Codfish.
- Notes de dégustation
- Nose very beautiful, with delicate notes of wood well integrated in blue and black fruit, soft herbaceous notes, graphite, absolutely seductive. Light and fresh, bright, all made of delicacy, fascination. Brilliant
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Vinification
- Manual harvest into boxes of 20 kg. Parcial destemming. Grapes are crushed with feet in open top tanks for two days in cold soaking. Finish fermentation in stainless steal tanks with temperature control. Pressed in vertical hydraulic press
- Vieillissement
- 12 months in new 300L French oak barrels
- Alcool
- 14%
- Acidité totale
- 6 g/l
- PH
- 3.42
- Poids
- 1.5
- Taille de la bouteille
- 750 ml
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